Der Rotwein Thread II

[showdown]

Hallo Andreas,

Da haben wir ja fast den gleichen Geschmack. Smith Haut Lafitte und Pontet-Canet habe ich auch in der Subskription geordert. Beim Smith kannst Du auch noch den 2019er in der Subskription erwerben, der Jahrgang 2019 ist in Relation zum 2020er „preisWERTer“. Dazu noch Clinet, Chateau Seguin und Alter Ego de Chateau Palmer.

Schau Dir auch mal Chateau Tertre de la Mouleyre (100% Merlot) und Chateau Clos Louie (60% Merlot) an.

Hi Jürgen,

vielen Dank! Den 2019er Smith habe ich schon vor einiger Zeit geordert - ich habe immer gerne mehrere Jahrgänge des selben Chateaus hintereinander, damit ich die Unterschiede testen kann. Seguin hatte ich auch schin ins Auge gefasst und auch zum Tetre hat mir schon jemand geraten. Alter Ego von Palmer ist der Zweitwein, richtig? Muss ich mir mal anschauen... Danke!

[gruen]

Hi Jürgen,

vielen Dank! Den 2019er Smith habe ich schon vor einiger Zeit geordert - ich habe immer gerne mehrere Jahrgänge des selben Chateaus hintereinander, damit ich die Unterschiede testen kann. Seguin hatte ich auch schin ins Auge gefasst und auch zum Tetre hat mir schon jemand geraten. Alter Ego von Palmer ist der Zweitwein, richtig? Muss ich mir mal anschauen... Danke!

Ja, Alter Ego de Chateau Palmer ist der Zweitwein, wobei ein gewisser Anteil der Rebfläche von Chateau Palmer von vornherein für den Alter Ego bestimmt sind. 2020 leicht unter 50% Merlot.

[lordbre]

Tom Hab deinen Bericht jetzt erst gesehen, sagenhaft!

[tigertom]

Hallo zusammen,

vielleicht ist dies nicht der richtige Thread hierfür, aber ich probiere es mal..

Die Bordeux-Subskription für das Jahr 2020 ist ja im vollen Gange. Wer von euch hat schon etwas bestellt? Bei mir sind es bis jetzt je 6 Flaschen Smith Haut Lafitte, Pontet-Canet und Sansonnet. Überlege gerade, noch 6 Pullen Clinet mitzunehmen, da ich noch was Merlotlastiges möchte. Und bei euch so?

VG
Andreas

Die von dir genannten Weine sind alle super! Vom linken Ufer kannst du noch Cos d‘Estournel, Lynch Bages, Malescot St. Exupéry und Comtesse de Lalande überlegen.

Mein Herz schlägt ja auch für‘s rechte Ufer, nachdem ich Merlot und Cabernet Franc liebe habe ich heuer fast nur Pomerol und St. Emilion subskribiert. Klasse und z.T. selbst verkostet: Ausone, Figeac!!!, Cheval Blanc, La Conseillante, Vieux Château Certan, Troplong-Mondot und natürlich außerhalb jeder Norm (sowohl geschmacklich als auch preislich): Petrus.

Preislich interessant und eine sichere Bank sind Canon la Gaffelière, La Tour St. Christoph, Faugères, Laroque, Sansonnet und De Préssac.

[showdown]

Danke für die Tips, Tom!

[Barnabas]

Nach dem bubbly hatten wir gestern 2 tolle Bordeaux.

Der 2009er Lynch volumiger, der 1998er Lafite viel eleganter.

Beide aber großartig, weiß auch nicht wen ich da besser finde

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[ReneS]

Tom

Danke fürs Teilhabenlassen

[Barnabas]

Gestern mit 2 Freunden eine erste Runde durch den Hotel Weinkeller gemacht

Diese drei kannten wir alle. Waren auf alle auf den Punkt. Und waren alle der Meinung dass der Pöckl leicht die Nase vor hatte

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Neu war für uns alle der Certan, direkter Nachbar von Petrus. Und meine Güte, ist das ein Wein!

Von der Nase kommt er blutjung rüber, aber im Glas rockt der ohne Ende, da muss ich was von kaufen für zu Hause

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[leonifelix]

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[tigertom]

Neu war für uns alle der Certan, direkter Nachbar von Petrus. Und meine Güte, ist das ein Wein!

Von der Nase kommt er blutjung rüber, aber im Glas rockt der ohne Ende, da muss ich was von kaufen für zu Hause

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VCC gehört zum Imperium der Thienpons (Le Pin) und ist immer eine sichere Bank. Ganz großer Stoff!

[Barnabas]

Wir Leveln um 16 Uhr im Weinkeller ein bissle hoch

[Barnabas]

Das war wahrscheinlich das perfekteste Line-Up meines Lebens,

Bin absolut sprachlos

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[tigertom]

[JoeBlack1822]

Großartig

[lordbre]

Geh leck… Ausgezeichnete Auswahl!!!

[ehemaliges mitglied]

Hervorragender Wein wie ich finde.

[Reverend_O]

Ich hoffe, ich bin hier mit der Frage richtig: In der Pandemie konnte man sich ja mit den verschiedensten Dingen beschäftigen - ich habe meinen Weinhorizont von "schmeckt/schmeckt nicht" zumindest auf "muss liegen/kann stehen" erweitert.
Inzwischen hat sich eine bescheidene Sammlung an Rotweinen zusammengefunden, die nach Expertenmeinung nicht nur die nächsten Monate, sondern mehrere Jahre lagern sollten (Gesellmann, Pöckl, Moric, Lamarein, Leoville, La Gaffaliere, ein paar Tropfen von Michael, etc.).
Ich bin ein bisschen skeptisch, ob die Lagerbedingungen im Keller wirklich optimal sind - daher die Überlegung, einen Weinklima-/lagerschrank anzuschaffen.
Gibt es da von eurer Seite Empfehlungen?
Ich finde v.a. Weinkühl-/temperierschränke, die aber nach meinem Verständnis einem anderen Zweck dienen.

Danke schon mal!

[lordbre]

Unbedingt einen WeinLAGERschrank ohne Kompressor kaufen. Eine Temperaturzone reicht. Liebherr oder EuroCave wäre erste Wahl, letzterer aber recht kostspielig. Bei größeren Mengen ggf. professionelle Einlagerung auf Dauer günstiger.

[Corium]

.

[Signore Rossi]

…meinen Weinhorizont von "schmeckt/schmeckt nicht" zumindest auf "muss liegen/kann stehen" erweitert.
…

Ich gehörte ja immer noch zu ersterer Fraktion, Oli . Gestern Abend dieser hier, hat geschmeckt .

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