Die ganzen Einbrennprozeduren werden massiv überbewertet. Einfach die Dinger benutzen, am Anfang mehr Öl verwenden, mit der Zeit immer weniger. Und nicht grad mit Eiern oder Fisch beginnen, sondern mit fetthaltigen, unempfindlichen Lebensmitteln.
Danach mit heißem Wasser auswaschen gut trocknen und mit wenigen Tropfen Öl einreiben.

Natürliche mit der Zeit entstandene Patina hält dann auch was aus im Gegensatz zu der schnell erzeugten.