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Hybrid-Darstellung

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  1. #1
    Deepsea Avatar von 666feet
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    Zitat Zitat von HD_Klaus Beitrag anzeigen
    Das sind "Saure Zipfel".

    Wasser, fränk. Riesling, Essig, viel Zwiebeln, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Karotten, Petersilienwurzel, frische Petersilie.

    Aus diesen Zutaten einen Sud leicht vor sich hin köcheln, mind. 2 Stunden damit die Zwiebeln und das Gemüse auch weich werden.

    Dann grobe Bratwürste einlegen und 25 Minuten "ziehen" lassen. Aufpassen dass der Sud nicht mehr zu kochen anfängt.

    Dazu dann Schwarzbrot.

    Falls Dich die genauen Zutaten-Mengen interessieren, kann ich Dir diese gerne zukommen lassen.
    Hatte schon befuerchtet, das waere Andouilette

    https://anneschuessler.com/2012/08/2...-essen-mochte/
    salve! , der Jo

  2. #2
    PREMIUM MEMBER Avatar von Mat.Bo
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    Takumi 2 - Düsseldorf
    Chicken TanTAn-Men
    Scharfe Ramen mit Miso-Sesam Brühe, schwarzem Knoblauchöl und frittiertem Hähnchen.

    Sehr gut und wirklich was zum richtig satt werden.

    VG
    Mat.

  3. #3
    PREMIUM MEMBER Avatar von HD_Klaus
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    So, hier gab´s heute 2 Entenbrüstchen mit Pfifferling-Sauce, Blaukraut, Klößen und Spargel:







    The difference between men and boys is the price of their toys !

    Suche Jubilee-Band für meine 16710

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