Ich auch! Ein eigener Pfeffer-Thread wird aber wohl wenig Sinn machen.
Darum hier:
Für alles mit Tomaten bevorzuge ich (frisch gemahlen oder gemörsert versteht sich, denke ich, von selbst) Telly-Cherry Pfeffer.
Für die meisten anderen Speisen: Kerala-Pfeffer vom Lake Periyar.
Und, falls mir mal nach Pfeffer in asiatischen Gerichten ist, den herrlich grapefruitartigen, Timut-Pfeffer!