Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[John Wayne]

Verspätetes Geburtstagsgeschenk von meinem 6-jährigen Patenkind.

[hallolo]

Toll.

[slimshady]

IMG_20190807_181526.jpg

[RacingTurtles]

Mittagstisch....

BD24EA00-09C9-4131-96A2-62CD2BB73BCB.jpg

[Barnabas]

A Wiener in DUS

80F91117-B574-4349-A89A-9ED7B50C5B34.jpg

[Thedas]

Shorty

[Datejust94]

Erst beim koreanischen Imbiss....


...und dann beim japanischen BBQ.

War beides mega lecker

[Patrizzi]

Zwar nicht heute, dafür gestern. Der für mich beste Burger - Gasoline Grill in Kopenhagen

[Barnabas]

Ein ehrliches Filet mit Rösti,

Mehr braucht es an Schi Schi echt nicht

AB8578F6-A7E1-4402-A986-1F0D4F868B39.jpg

[lachender]

Markus das sieht wie immer richtig lecker aus

[lachender]

Shorty's Pulpo genial, auch der Burger, das koreansiche und japanische klasse

[lachender]

Ich habe zuwenig in den letzten Wochen gepostet, daher hier einwenig geballt Ladung als Appetitanreger....



































































































Guten Appetit, jetzt habe ich wieder Hunger

[RacingTurtles]

Tolle Bilder und richtig lecker sieht es bei Dir aus Pascal
Jetzt habe ich hunger....

[Patrizzi]

Nochmal ein Eindruck aus Kopenhagen, die nordische Küche hat echt was wie ich finde.

1. Gang: Gerstenkörbchen, gefüllt mit Selleriemus und getrocknetem Rinderherz



2. Gang: Chip von der Blaukrabbe mit Austernmayonnaise



3. Gang: Dänische frische Erbsen, mit Austerngel und fermentiertem Fenchel.



4. Gang: Rohe Jakobsmuschel mit fermentiertem Fenchel, dazu frisch gemachte Buttermilch und Dill.



5. Gang: Dänische Languste mit Brunnenkresse und Stangensellerie, dazu gabs es noch eine Reduktion vom Hummerkopf.



6. Gang: Lamm mit gegrilltem Chicorée und fermentierten Stachelbeeren.



7. Gang: Rohes, gereiftes Dänisches Ring, als Tartar. Mit Parmesan Chip.





Das ganze war ziemlich spektakulär, und dazu noch gepaart mit grandiosen Weinen, viele Naturweine und auch alkoholisierte Tees.

[Stefan79]

Ich krieg Hunger.......
Sehr geil

[Ombel]

Also die Paella find ich ja mal so richtig goil!

[ligthning]

Ihr seid wahnsinnig - mir läuft der Sabber .....

[avalanche]

Ein ehrliches Filet mit Rösti,

Mehr braucht es an Schi Schi echt nicht

AB8578F6-A7E1-4402-A986-1F0D4F868B39.jpg

GM meint dazu: Die Beschaffenheit der dazu servierten Rösti schwankt hingegen wie der Bitcoin-Kurs: Manchmal schmecken sie halbroh, manchmal glänzen sie mit goldbrauner Kruste und dem süsslichen Aroma von Butter.

Viel Spass in Züri, und schau, dass du bis morgen gegen 1300 PM deine Zelte abgebrochen hast

[avalanche]

Also die Paella find ich ja mal so richtig goil!

+1

[avalanche]

Zwar nicht heute, dafür gestern. Der für mich beste Burger - Gasoline Grill in Kopenhagen

Danke, den Laden muss ich mir mal ansehen.