Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[N-Dee]

Hi Peter, ne ist total easy! Da kommt nicht viel an Flüssigkeit rein, etwas Öl, Schuss Rotwein, ansonst ist das nur Fleisch- und Tomstensaft... ggf. muss man nach 3-4std etwas Flüssigkeit rausnehmen aber sonst schmort das Ganze butterweich stundenlang vor sich hin (wobei Kartoffeln u Kichererbsen trotzdem nicht totgekocht sind)

Haben auch zwei Leute für sehr gut befunden die eigentlich kein Lamm essen

[jk737]

Hi Peter, ne ist total easy! Da kommt nicht viel an Flüssigkeit rein, etwas Öl, Schuss Rotwein, ansonst ist das nur Fleisch- und Tomstensaft... ggf. muss man nach 3-4std etwas Flüssigkeit rausnehmen aber sonst schmort das Ganze butterweich stundenlang vor sich hin (wobei Kartoffeln u Kichererbsen trotzdem nicht totgekocht sind)

Haben auch zwei Leute für sehr gut befunden die eigentlich kein Lamm essen

Hast Du da vielleicht ein Rezept für uns bitte? Das müsste ja mit dem Le Creuset Bräter genauso gehen oder?