Döbbekoche besteht u.a. aus geriebenen Kartoffeln und je nach Rezept z.B. Dörrfleisch oder Mettwurst und wird bei uns daheim in der Eifel klassisch in einem Bräter zubereitet. Letztlich hat da aber gefühlt jede Familie ein etwas anderes Rezept. Ich kann das meiner Mutter später gerne einmal posten, wenn Interesse besteht.