Heute Mittag mal was Bodenständiges:

Wammerl (Schweinebauch) an einer grandiosen Dunkelbiersoße (Weihenstephaner Barock dunkel), Wirsching und Knopfnudeln...

Glücklicherweise mag meine Frau die "Knusperla" nicht...bleibt alles für mich !

Ich kauf da immer gleich ein etwas größeres Stück, diesmal 2.2 kg...Mag das Wammerl kalt fast noch lieber...gutes, frisches Brot und Meerrettich und/oder Senf dazu...eine tolle "Brotzeit"...