Kochen mit Gasflasche - Erfahrungen?

[kurvenfeger]

Hatte ich in Indien so, fand ich völlig unproblematisch.
Ok, zum Flasche wechseln hatte ich dort Personal.

[Surforbiter]

Wir kochen nur mit Gas. In Deutschland mit Gasanschluss in der Küche, in Indien mit zwei 15-Kilo-Zylindern unter der Spüle. Höheren Reinigungsaufwand als Induktion seh ich nicht, im Gegenteil. Warmhalten auch kein Problem. Und der große Vorteil: Die Hitze ist sofort da, wenn Du sie benötigst, oder weg, wenn Du sie nicht mehr brauchst, weil z.B. was beinahe überkocht. Ich würde nie mehr anders kochen wollen.