Als überzeugter Europäer natürlich gemäß der EU-Verordnung:
https://www.kochproben.info/hauptspe...itana-a-la-eu/
Die original neapolitanische Pizza, nur in den Varianten Margherita und Marinara zulässig.
Am wichtigsten ist für mich dabei die hohe Temperatur im Pizzaofen (450-599° Celsius). Zu diesem Zweck habe ich mir den Pizzaofen Alfredo (https://www.amazon.de/Pizzaofen-Pizz.../dp/B000MWRLVM) angeschafft.
Für mich die beste Pizza.
Ergebnis 1 bis 20 von 723
Thema: DER Pizza-Thread
Baum-Darstellung
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05.09.2016, 12:00 #11Yacht-Master
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Geändert von Lord Sinclair (05.09.2016 um 12:02 Uhr)
Mit besten Grüßen,
Stefan
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