DER Pizza-Thread

[Rako]

Wieder mit Bigateig aus Alnatura Pizzamehl. 69% Hydration, 48 Std.



Gruß
Alex

[heintzi]

Sehr gerne, danke für das Fito und du weißt ja, wo mein Haus wohnt.

[madmax1982]

Weiter geht’s!







Ich lieb das alles; die Vorbereitung, das Backen und dann den Genuss!

[Rako]

Schauen wieder top aus.


Gruß
Alex

[heintzi]

Sehr geil, Max. Deinen letzten Satz unterschreibe ich.

[NicoH]

Wunderbar! Alles

[NicoH]

Gestern bei Malafemmena:



Pizza mit Spargelcreme, gebratenem Spargel, Parmesancreme und Ei

[Value]

Gestern bei Malafemmena:



Pizza mit Spargelcreme, gebratenem Spargel, Parmesancreme und Ei

Mit Spargel schaut die Pizza ja grandios aus . . . . . . die werde ich die kommenden Tage auch mal machen.

[madmax1982]

Die sieht super aus, Nico!

Das geile an der neapolitanischen Pizza ist der lang fermentierte Teig. Kaum gegessen, könnte man schon wieder die nächste!

[alphie]

Jetzt sehe ich mich gezwungen heute noch einen Teig anzusetzen, so lecker sehen eure Pizzen aus.

Frage: Suche runde Behälter zum Einfrieren von einzelnen Pizzaballen. Gibt es Empfehlungen?

[heintzi]

Jetzt sehe ich mich gezwungen heute noch einen Teig anzusetzen, so lecker sehen eure Pizzen aus.

Frage: Suche runde Behälter zum Einfrieren von einzelnen Pizzaballen. Gibt es Empfehlungen?

https://www.amazon.de/dp/B0DKD7QY3F?...oewerk%2B&th=1

[heintzi]

Übrigens - ich setze heute auch einen Teig an für morgen

[madmax1982]

Macht schon süchtig, das Zeug!

[Babba]

Gestern hab ich auch mal wieder Pizza gemacht.
Bin immer noch begeistert was der Luigi für gute Ergebnisse erzielt.
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[Jenson]

Gestern hab ich auch mal wieder Pizza gemacht.
Bin immer noch begeistert was der Luigi für gute Ergebnisse erzielt.

Top Pizza, weltklasse Biohort Schuppen im Hintergrund. Hab den selben, würde ich JEDERZEIT weiterempfehlen. Wie eigentlich alles von denen.

[NicoH]

Ja, war auch toll, aber wir sollten die richtig gut aussehende Pizza von Babba nicht unterschlagen

[THX_Ultra]

Letzte Woche in Grado, die Pizzeria La Ciacolada hat vor ca. 2 Jahren eröffnet und ist seither immer rappelvoll - zurecht wie ich meine. Wirklich großartige Pizzen.

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[tigertom]

Letzte Woche in Grado, die Pizzeria La Ciacolada hat vor ca. 2 Jahren eröffnet und ist seither immer rappelvoll - zurecht wie ich meine. Wirklich großartige Pizzen.

Die Ciacolada gibts seit gefühlt 20 Jahren

[THX_Ultra]

Die Ciacolada gibts seit gefühlt 20 Jahren

Das kann sein, aber in der Form und Qualität kann ich mich erst seit 2-3 Jahren erinnern. Auch die Vergrößerung um das ca. 4-fache fand ja erst vor Kurzem statt.

[heintzi]