Stimmt, "Der Ludwig" ist auch ganz gut. Hat beste Referenzen im Grillforum.

Wenn du den Deckel auf die Pfanne draufsetzt, sollten die Eier in ca. 10 min komplett durch sein, Thorsten. Dann gibts auch von oben etwas mehr Hitze.
Wir essen auch nicht so viel Fleisch, wenn dann welches von Landwirten, die ich persönlich kenne. Ausnahmen mache ich davon nur an und zu, zB. wenn ich mal spontan was brauche, dann hol ich mir halt ein Stück Bio vom Metzger.
Aber so 1-2 mal pro Woche brauche ich Fleisch, das hilft alles nix Und dann lasse ich mir es auch mit Genuss schmecken.