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  1. #1
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Nachdem Anna mehrfach so vom Simply Fosh geschwärmt hat durfte ich den Laden gestern auch mal testen.

    Und was soll ich sagen, es war großartig

    Vielen Dank Anna für den Tip



    Da wir mittags schon gut gegessen hatten gab es für uns nur das "simple " Menü, bestehend aus:

    Fischsuppe mit Carpacchio von der Garnele, marinierten Fisch und Quallier

    ***

    Getrüffeltes Hänchen mit Rollgersten Risotto, Roter Beete und Mandarine

    ***

    Käseauswahl

    Und es hat mehr als gereicht

    Vorneweg gab es verschiedene Amouse Bouche: Käse in Orangenmantel, getrocknete Sardine, Ochsenschwanz Schnitte & Olivenpraline



    Danach die Fischsuppe, schön drapiert vor dem eingießen





    Das Huhn war klasse.. Sowohl Brust als auch eine getrüffelte Farce



    Als Pre Postre gab es ein Joghurt Eis auf einem Himbeerschaum



    Und zum Abschluss den Käseteller und reichlich Pralinen zum Kaffee





    Also ziemlich viel Essen für ein simples Menü

    Wer mal in Palma ist, unbedingt hingehen. Freue mich schon nächstes mal das Degustations Menü zu probieren.
    LG,
    Markus
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  2. #2
    GMT-Master
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    Sieht wahnsinnig lecker aus! Danke fürs teilen!
    Euer Telekom Dealer
    Mike

  3. #3
    Sea-Dweller
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    Wow Markus, das sieht echt super aus
    Gruß
    Markus

  4. #4
    GMT-Master
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    .....und wenn mir jetzt noch jemand bitte erklärt wie man verhindert dass die Fotos immer um 90Grad gedreht hochgeladen werden????
    viele Grüße,
    Christian

  5. #5
    580
    Gast
    Zitat Zitat von cfischer Beitrag anzeigen
    .....und wenn mir jetzt noch jemand bitte erklärt wie man verhindert dass die Fotos immer um 90Grad gedreht hochgeladen werden????
    Christian, bearbeite Deine Fotos ganz leicht vor dem Hochladen (z.B. minimaler Zuschnitt), dann ist das Problem beseitigt.

    Zum Rest der Seiten kann ich nur sagen, daß ich meine Diät bereue

  6. #6
    GMT-Master
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    Ostern steht vor der Türe - Zeit für einen Hefezopf

    Zuerst den Hefeteig ansetzen und zwei Stunden gehen lassen:
    image.jpg

    Dann nochmal durchkneten und den Zopf flechten. Noch ein bissl mit Ei einpinseln und etwas Hagelzucker darüber und ab in den Ofen
    image.jpg

    Nach 45 Minuten bei 175 Grad:
    image.jpg


    Einfach aber lecker
    viele Grüße,
    Christian

  7. #7
    Submariner Avatar von luke
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    extreme strohwittwering...

    carpaccio mit vitello und pizza parma


  8. #8
    PREMIUM MEMBER Avatar von Gertschi
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    Gertschi

    Schalalalalalalalaaaaaaaaaaaaaa

  9. #9
    Steve McQueen Avatar von AndreasL
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    Markus: Sieht ja wirklich klasse aus.
    Christian: Genial; muss ich auch mal versuchen.

    So alt muss man erst werden, bevor man das erste Risotto selber macht. Dazu gab es Wels.



    Geändert von AndreasL (26.03.2016 um 19:13 Uhr)

  10. #10
    GMT-Master Avatar von Lapua 338
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    Kurzurlaub kann so schön sein.....


    Gruß
    Niclas Leon

  11. #11
    Double-Red Avatar von backröding
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    Eigentlich sollte es die Makrelen gestern geben, aber da es den ganzen Tag geschüttet hat, haben wir denen heute ein Upgrade verpasst:

    gegrillter Kaisergranat mit Oregano und Habanero als starter-fingerfood:





    Dann die Makrelen vom Grill....



    mit Bulgursalat, gekocht mit Salzzitrone, angemacht mit Zitrone, Koriander, Gurke, Tomate, Zucchini, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Tobias Öl.....



    und Salat aus Fenchel mit Granatapfel, Grapefruit-Filets und einem Dressing aus Grapefruit-Saft, Zitronensaft, Tobias Öl, Salz, Pfeffer.....



    Und ein Espresso darf danach ja auch nicht fehlen...

    Geändert von backröding (26.03.2016 um 20:09 Uhr)
    Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.

    Grüße, Thorsten


  12. #12
    Gesperrter User
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    Zitat Zitat von backröding Beitrag anzeigen
    Eigentlich sollte es die Makrelen gestern geben, aber da es den ganzen Tag geschüttet hat, haben wir denen heute ein Upgrade verpasst:

    gegrillter Kaisergranat mit Oregano und Habanero als starter-fingerfood:





    Dann die Makrelen vom Grill....



    mit Bulgursalat, gekocht mit Salzzitrone, angemacht mit Zitrone, Koriander, Gurke, Tomate, Zucchini, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Tobias Öl.....



    und Salat aus Fenchel mit Granatapfel, Grapefruit-Filets und einem Dressing aus Grapefruit-Saft, Zitronensaft, Tobias Öl, Salz, Pfeffer.....



    Und ein Espresso darf danach ja auch nicht fehlen...

    Thorsten
    Schön das du hier noch weiter machst!

  13. #13
    Steve McQueen Avatar von AndreasL
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    Werde es am Sonntag mal Testen und berichten.

    Zitat Zitat von Ombel Beitrag anzeigen
    Thorsten
    Schön das du hier noch weiter machst!
    btw: Warum sollte er denn nicht?

  14. #14
    Double-Red Avatar von JoeBlack1822
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    8.023
    Thorsten, wunderbar
    Beste Grüße!
    Peter

  15. #15
    ehemaliges mitglied
    Gast
    Heute Lamm..



    Thomas

  16. #16
    Administrator Avatar von THX_Ultra
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    Heute mal Mac'n'Steak

    image.jpg
    lg Michael


  17. #17
    ehemaliges mitglied
    Gast
    Nachtisch



    Thomas

  18. #18
    Steve McQueen Avatar von AndreasL
    Registriert seit
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    Klasse Thorsten. Da hat sich das frühe Aufstehen ja gelohnt.

  19. #19
    Double-Red Avatar von backröding
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    Für die Kaisergranat schon. Die sehe ich eher selten frisch.
    Passen die Kappen...?
    Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.

    Grüße, Thorsten


  20. #20
    Freccione Avatar von RacingTurtles
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    4.886
    Das frage Ihn doch am besten selbst per PN Andreas ;-)))
    Ansonsten alles wieder sehr, sehr genial hier, ist ja auch Ostern
    LG
    Shorty

    Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)

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