Vegetarisch, vegan - Rezepte? Erfahrungen?

[Herman]

Hier, eine Sache, die richtig gut ist, ist die Veggie Bolognese von GutBio (Aldi Nord). Geschmacklich top, und die Konsistenz von Tofu ist auch nicht komischer als die von Hackfleisch



Wer also mal Lust auf etwas anderes hat, mag die ja vielleicht mal probieren. Kostet € 1,79 und ist Bioqualität.

Die Tage habe ich Attila bei Kuttner gesehen. Hat mir gut gefallen.
Heute habe ich mich an's nachkochen gewagt. Und was soll ich sagen?

Leggaaaaaaa!!!


Ich habe mich für ungeräucherten Tofu entschieden.




Tofu zerbröseln und mit Zwiebeln scharf anbraten. Tomatenmark dazu und mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen




Tomaten dazu, salzen, Lorbeer rein und einkochen




Am Schluss noch frischen Oregano und Basilikum dazu.
An Guadn!