Heute erst- und nicht letztmalig:

- Im Topf Reis/Linsenmischung kochen (ca 40 Minuten)

- Währenddessen In der Pfanne Soja-Hack mit grob gewürfelter Zwiebel und grob gewürfelter Ochsenherzentomate scharf anbraten

- Einen Esslöffel Tomatenmark und einen Espressolöffel Harissa dazu

- Kurz scharf weiter braten und unterheben/umrühren

- Nach und nach zwei Haferl Gemüseconsommé zugeben und jeweils bissl einkochen lassen

- Monster Knoblauchzehe zerquetscht mit dazu

- Zwei Zweige Rosmarin, vier Zweige Thymian und vier Zweige Oregano zusammenbinden und in die Pfanne geben und die verbleibenden ca 30 Minuten bei kleiner Flamme köcheln

- Wenn die Reis/Linsenmischung gerade noch Biss hat, die Pfanne mit der eingekochten Soja-Hack-Zwiebel-Tomatenmischung in den Topf geben und alles zusammen weitere zehn Minuten schmoren bis die Sache sämig ist.







Gibt nix besseres als was gutes!

Gruß
Johann