Quinoa im Gemüsefond kochen. Spargel kochen, danach stifteln und in der Pfanne scharf anbraten.
Stopselgurke schälen, entkernen, klein schneiden und in bisschen groben Salz ziehen lassen.
Frische Kräuter (Minze, Thymian, Oregano) dazu.

Alles in der Pfanne umheben.

Et voilà