Keine ganz so gute Idee ist es übrigens, seine 1a-eingebrannte Skepshult für das fünf Stunden lange Kochen eines Tomatensugos mit Fleisch (vulgo Ragú) zu nehmen. Die Patina leidet doch gewaltig. Wurscht, landet die halt im Sugo. Und es ist ja auch nicht so, als hätte man es nicht vorher gewusst.

Fazit: Dafür nächstes mal wieder die Le Creuset nehmen.