Ja, Markus, das war selbst gemacht. Und Shorty hat es wieder getroffen: ein Burger ohne Fleisch.
Die "Bulette" war aus Kidney-Bohnen, Möhren, Haferflocken, Kräutern und Gewürzen (Knoblauch, Thymian, Petersilie, Koriandersaat).

Das Gelbe ist eine Mango-Senf Soße mit gemörsertem Kardamom, Chili und Senfsaat, Salz, Pfeffer.

Der Geschmack war echt überragend. Aber bei beidem, Soße und "Burger", muss noch an der Konsistenz gefeilt werden.
Das ganze war so sogar Vegan...