Zitat Zitat von Barnabas Beitrag anzeigen
Top Flo

Ibi, da gibt es verschiedene Ansätze...

Vorher oder nachher anbraten, Niedrig- oder Normaltemperatur, wann wie würzen..

Alle Wege führen nach Rom, die meistens ziemlich gut
die wege nach rom kenne ich, ziemlich gut sogar

ich dreh die gußeißenpfanne volle pulle hoch und grille das fleisch solange bis es medium-well ist.
ohne öl oder sonstwas in der pfanne.
mal gelingt es top und mal wirds ein flop