Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[ehemaliges mitglied]

Woaaah....das sieht perfekt aus!


Gestern gab es Thai Curry und Thunfisch:


Anhang 82352

[mojohh]

Sieht echt klasse aus Leif
Fleischzubereitung bei uns auch nur mit KT Fühler...

Danke!

Ich traue mich ja kaum, es hier zu sagen. Die Zubereitung geschah im Wasserbad, Sous Vide. 6,5 Stunden bei 54,5 °C. Danach kam mein Freund, der Bunsenbrenner, zum Einsatz. Dabei ist es obligatorisch, dass es Butan ohne Anteile von Propan.

[Barnabas]

Wir hatten smoked Fish, spicy Beef Salat, Peking Duck und Apple crumble...

[lachender]

DocJoe und Markus, das sieht wieder richtig gut aus

[m.w.]

heute mal etwas schnelles

[ehemaliges mitglied]

Heute Nachmittag musste eine Kleinigkeit zum Vino verputzt werden...


Anhang 82406

[Mogli369]

Lecker...

[jk737]

IMG_20150328_201952.jpg
IMG_20150328_202227.jpg

[mojohh]

Lecker!

[volvic]

Heute Nachmittag musste eine Kleinigkeit zum Vino verputzt werden...


Anhang 82406

Weinlokal, Joe?

[ehemaliges mitglied]

Yep, die Weingalerie am Carlsplatz

[volvic]

Yep, die Weingalerie am Carlsplatz

Die gr. Käseplatte ist aber ein Witz, preistechnisch.

Aber wir lieben es draussen im Sommer auf Rueda Stunden zu chillen, Hocker von drinnen und los geht's, gerade am einem Samstag.

[Herman]

Bolognese Ragout
Anhang 82342

goil!


Hier heute ohne Ragout:

[hugo]

image.jpg

[backröding]

Udo, Räksmörgås...

Hier heute Thai-Red-Curry mit Pak Choi, Okra und Rind:

[ehemaliges mitglied]

Jungs, was muss man denn machen, um mal bei Euch zum Essen vorbeikommen zu dürfen?

[backröding]

Mei, einfach sagen, dass Du mal vorbei kommen möchtest....dann finden wir einen Termin..

[Herman]

Radicchio mit Apfelessig und Sonnenblumenöl

[ehemaliges Mitglied]

Heut mal wieder ein Stück Fleisch verarbeitet...

1 Stunde vorm anbraten aus dem Kühlschrank genommen.
IMG_0579.jpg

Bei 53 Grad KT aus dem Ofen geholt.
IMG_0575.jpg

Angerichtet und genossen...
IMG_0578.jpg

Lecker wars

[mojohh]

Könnte ich jetzt auch gut essen!