Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[Herman]

[mask]

Spargel ? Ist der bei euch noch nicht abgestochen ?

[AndreasS]

Spargel ? Ist der bei euch noch nicht abgestochen ?

Eigentlich schon, genau wie Rhabarber. Aber solchen hab ich heute auch noch gegessen.

[Herman]

Spargel ? Ist der bei euch noch nicht abgestochen ?

Das passiert an Johanni.

Und zum Spagel-Abschied Abends die Johanni-Bergfeuer vom See aus anschaun

[avalanche]

Kleiner Snack - Raviolone ricotta e tartufo nero aus dem Regal, Salbei-Butter aus dem Kühlschrank und der Terrasse ...

[Barnabas]

Zum Glück "wächst" Filet ganzjährig

[mask]

Zum Glück "wächst" Filet ganzjährig

Ist das geil !
Und ich kaue hier eine Scheibe Graubrot mit Klinik-Aufschnitt

[mojohh]

Das sieht perfekt aus.

[Nevermind]

Markus

[madmax1982]

Wenn Du so weitermachst, wachsen die bald nicht mehr nach. Dir trau ich zu in zukünftigen Geschichtsbüchern mit der Ausrottung der Gattung Rind in Verbindung gebracht zu werden.

[marcolino]

Markus, das sieht absolut perfekt aus, hat´s auch so geschmeckt?

Grüße

Marc

[Ombel]

Nachtrag von gestern Abend (Hier hing das Forum)

[Herman]

Artischockengemüse mit Frühlingszwiebeln

[Ombel]

Johann, du alter Vegetarier

[Ombel]

Mal ne Frage an die Experten:

Ich habe hier die Reste von gestern (siehe Bild, Schweinefilet) zu erwärmen... Wie würdet ihr es erwärmen? Im Ofen? (mit Deckel oder besser ohne? Umluft oder Ober/Unterhitze? Bei wie viel Grad?) Im Topf oder gar in der Mikrowelle?

[Herman]

... Ich habe hier die Reste von gestern (siehe Bild, Schweinefilet) zu erwärmen... Wie würdet ihr es erwärmen? ...

In solchen Fällen nehme ich das Fleisch raus. Der Rest kommt in einen Topf und wird aufgekocht.
Wenns kocht, Topf von der Platte, Fleisch rein, Deckel drauf, zwei/drei Minuten warten, fertig.

Vielleicht hilfts beim nächsten Mal

[Ombel]

In solchen Fällen nehme ich das Fleisch raus. Der Rest kommt in einen Topf und wird aufgekocht.
Wenns kocht, Topf von der Platte, Fleisch rein, Deckel drauf, zwei/drei Minuten warten, fertig.

Vielleicht hilfts beim nächsten Mal

Danke Johann, werde es beim nächstenmal dann so machen!

[alicia]

Umluft mit Deckel, damit es nicht zu sehr einkocht

[Barnabas]

Und langsam warm werden lassen,

Würde 100 Grad nehmen

[Ombel]

Ok, wieviel Grad? Vorheizen?