Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[lachender]

hier und heute gegrillt, alles spontan und ok. Fleisch vom Metzger uns Eck und der Kartoffelsalat a la Tim Mälzer.

[lachender]

Leif, genauso sieht es auf dem Bild aus und daher läuft jetzt bei mir das Wasser im Mund zusammen wg. Deiner Ergänzung Und zusätzlich gelernt: das Tafelsspitz nicht der..

[m.w.]

IMG_0245.jpg

[mojohh]

Vielen Dank für den Hinweis!

Die Temperatur habe ich bereits kontrolliert.

Trotzdem werde ich mal ein paar Versuche mit etwas höherer Temperatur machen. Mal sehen, wie das Fleisch dann aussieht.

[Barnabas]

Ein kleines Filet in der Sonne

[volvic]

Aufm Pappteller, du Banause?

[Barnabas]

Das ist Porzellan

[Hypophyse]

Zu viel Fleisch ist ungesund!

Deswegen frittierte Mohn-Marzipan-Knödel mit Schokosauce auf Waldbeerenspiegel:

[cheech]

Zu viel Fleisch ist ungesund!

Deswegen frittierte Mohn-Marzipan-Knödel mit Schokosauce auf Waldbeerenspiegel:

Wow, das sieht ja mal verdammt lecker aus.

[RacingTurtles]

Das sieht ja mal richtig toll aus Roland, wenn ich nur nicht so der Dessertverweigerer wäre, flutscht vermutlich auch noch nach einem noch so opulentem Mal
Oder geht das als Hauptspeise?

[Ombel]

(Warum stehen die Bilder vom Iphone immer aufm Kopf??)

[Hypophyse]

Oder geht das als Hauptspeise?

Keine Ahnung, da fragst du den Falschen.

Aber immerhin war das mindestens zwei Stunden nach dem Schnitzel.

[backröding]

wir hatten heute keine Lust zum Kochen...

[FB.11]

Weiter gehts...

Heute versucht: Rhabarberkuchen.

Zuerst den Mürbeteig zubereiten und für etwa eine Stunde im Kühlschrank liegen lassen. Dann diesen gleichmäßig verteilen und versucht den kleingeschnitten Rhabarber konzentrisch zu belegen... Leider schnitt ich für ein zufriedenstellendes Ergebnis nicht exakt genug, also musste etwas improvisiert werden:



Im Anschluss die schwierige Frage nach dem weiteren Belag... Vielleicht Quark?
Nein! Streusel gewannen das Entscheidungsrennen, also schnell ein paar zubereitet und verteilt:



Fertig. Ab in den Ofen und probieren:







Das Fazit: Sehr lecker und für den geringen Aufwand eine echte Empfehlung!

[mojohh]

Lecker

[FB.11]

Merci, Leif

[RacingTurtles]

Hier heute einen Ceasars Salat mit einem ausgelösten Hänchenschlegel vom Webergrill lasiert mit Ahornsirup....
Lecker wars

image.jpg

[mojohh]

Sieht auch lecker aus!

[Godi]

Erst so


Dann hier drauf




Als es auf dem Teller war konnte ich keine Bilder mehr machen

Gruß

Timo

[RacingTurtles]

Na das ist mal eine Fleischqualität Timo
Schade wegen der fehlenden Fotos, kann ich aber verstehen
Nur die drei kleinen gefüllten Champignonköpfe sehen etwas verloren aus IMHO