Ergebnis 6.021 bis 6.040 von 10003
Hybrid-Darstellung
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01.12.2014, 22:01 #1LG,
Markus
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Travel is the only thing you buy that makes you richer...
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01.12.2014, 22:06 #2ehemaliges mitgliedGast
Das schaut sehr gut aus, hab jetzt einen Appetit bekommen...
Thomas
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02.12.2014, 18:02 #3
Servus Freunde,
nicht heute, aber am Sonntag waren wir zum zweiten mal im Il Giardino in Bad Griesbach, nachdem wir beim ersten Besuch nicht ganz überzeugt waren. Jetzt kann man allerdings bekräftigen: Denis Feix trägt seine 2 Macarons und die vielen Punkte im Gault Millau völlig zurecht. Das Menü war außerordentlich gut, jeder Gang für sich wirklich ein Highlight.
Vorweg die Karte, dann wird schon einmal klar, was uns erwartete:
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...zm6i3aehcd.jpg
Vorweg gab es als Apero noch getrocknete Kalbszunge und eine Kalbskopfpraline (kleine Mandarinenstücke für die Frische), als Amuse dann Tatar auf Wirsing, rechts einmal kurz gebacken mit einem kleinen Espuma dazu.
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...pf9brqo6nx.jpg
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...f32arqsc9e.jpg
Typisch für Feix ist es, einen Gang in zwei kleine Gänge zu teilen, das werdet ihr in der folgenden Bilderflut gleich sehen. Um nicht allzu sehr aufzufallen, habe ich die Bilder mit dem Handy gemacht, ich hoffe, ihr könnt mir die die Bildqualität nachsehen.
1. Gang: links das Huhn bzw. dessen Haut in gebackener Form, der Rest obenauf; rechts ein kleiner Espuma mit Hühnchenstücken drin (Sot-l`y-laisse)
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...3jcrsh7fw8.jpg
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...vir6mzx5u0.jpg
2. Gang: alles selbsterklärend, außer: das Sauerkraut war als kleine Eisnocke dabei, was sehr schön zu Erbsen und Zander passte!
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...awr1heyn03.jpg
3. Gang: 2x Avocado (Mousse und gebraten), 2x Amaranth (Brösel und Salat), 2x Kaisergranat (Tatar und gebraten)
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...gtl6y3cnae.jpg
4. Gang: Kalbsfilet als Tatar im Sandwich, obenauf ein bisschen Kaviar und Salzthymian; dazu daneben Salzzitrone, Kaviar und Kalb als cremiger "Eintopf"
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...kso7nxuwcv.jpg
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...21zxcjy4to.jpg
5. Gang: Aubergine als Chips und Pürree, Olive als Kaviar und "falsche Olive" (Olivenmousse mit Agar-Agar-Mantel umhüllt). Dazu perfekt s-v gegarter Rehrücken. Hammer!
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...v1uq9kwsrf.jpg
6. Gang: Für meinen Geschmack etwas wenig Rum. Sonst klasse
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...7vfs03me8z.jpg
Zum Espresso noch eine Kleinigkeit: Vogelbeere und Schoko. Schöner Kontrast.
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...dcw2piuyft.jpg
Fazit: wer in der Richtung ist, schaut`s vorbei. Ambiente entspannt, Preise human, Küche super. Wir kommen bald wieder.Geändert von NicoH (02.12.2014 um 18:14 Uhr) Grund: Fotos leider alle viel zu groß.
LG Josef
Shoganai
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02.12.2014, 19:04 #4
Josef, danke für's zeigen, ich könnte mir so etwas immer wieder ansehen und essen
Der Rehrücken sieht auch durch's Retina perfekt ausgruß lachender
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02.12.2014, 19:06 #5Onkel CGast
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02.12.2014, 19:52 #6Viele Grüße
Christian
If you live your life around the future value of things, you miss out on an awful lot...
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02.12.2014, 19:55 #7
Boah nee, wat fies
Gruß Peter
"The only true currency in this bankrupt world, is what you share with someone else when you're uncool."
-Lester Bangs
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02.12.2014, 20:01 #8Onkel CGast
Deine Mudda ist fies.
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02.12.2014, 20:03 #9
Entenbrust auf Zucchinirisotto
image.jpglg Michael
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02.12.2014, 20:06 #10
Onkel C, das ist schon Hardcore jedoch manchmal eine gute Lösung
gruß lachender
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02.12.2014, 20:11 #11Onkel CGast
Mir war danach.
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02.12.2014, 20:18 #12
heute ein Süppchen…
Josef, Dein Essen war bestimmt Weltklasse, aber bei den Bildgrößen tickt ja Dein Hoster aus, bis die Geladen sind...
Konnte ich mir leider nicht anschauen.
Onkel: manchmal muss das, gell..
Michael: schaut klasse aus.
Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.
Grüße, Thorsten
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02.12.2014, 20:42 #13
Wieso sind die Bilder zu groß? 2 MB pro Bild ist doch jetzt ned außerordentlich viel oder? Sollte ich sie runterskalieren?
LG Josef
Shoganai
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02.12.2014, 20:45 #14Onkel CGast
lies mal die Nutzungsbedingungen, ich bin wegen zu großer Bilder schon gesperrt worden.
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02.12.2014, 20:45 #15
Ich schaue immer, dass ich bei ungefähr 250 kB liege.
Größer müssen Bilder im Internet auch nicht sein, finde ich. Zudem gibt es kaum was nervigeres, als wenn man unterwegs schlechtes Netz hat und einen Beitrag nicht anschauen kann.Bin das Sprachrohr für Menschen mit starkem Dialekt.
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02.12.2014, 20:45 #16
Mach ich. War mich nicht bewusst. Ich bin schnelles DSL gewohnt
Sry nochmal.Geändert von BeepBeepImAJeep (02.12.2014 um 20:47 Uhr)
LG Josef
Shoganai
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02.12.2014, 20:47 #17
Ich glaub wenn man sie direkt hochlädt werden sie automatisch runterskaliert? Jedenfalls hab ich es noch nie selbst gemacht, wieder ein Grund mehr für die Mitgliedschaft
Gruß Toan
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02.12.2014, 20:49 #18
Danke Josef. Wir haben hier eine 250kB-Regel pro Bild, und wenn das Bild etwas größer ist, drücken wir ein Auge zu. Deine Bilder waren durchgängig größer als 2,5MB. Der Beitrag war dann mehr als 30 MB groß, was auf Mobilgeräten schon reichlich ist.
Danke für Dein VerständnisIch will Immos, ich will Dollars, ich will fliegen wie bei Marvel.
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02.12.2014, 22:37 #19
Geändert von backröding (02.12.2014 um 22:40 Uhr)
Ich bin nicht die Signatur, ich Putz hier nur.
Grüße, Thorsten
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02.12.2014, 20:50 #20
Kannst du das bestätigen was Toan sagt? Dann würde ich morgen mal meine Mitgliedschaft beantragen...
LG Josef
Shoganai
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