Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[Rich.ard]

Bei uns ist Pasta-Tag: Tortellini (oder zumindest eine Variante davon) mit Walnuss-Mascarpone-Füllung und oben drauf lecker Tomatenpesto.

[Barnabas]

Sweets

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[AndreasL]

Lecker Markus

[ehemaliges mitglied]

McWin



Thomas

[Herman]

Heute Mittag Salat, Brunnenkresse, Blumen.
Alles Eigenanbau Dachterrasse




Best!
Johann

[Barnabas]

Hier gab's Tatar zum Lunch

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[avalanche]

Kleiner Snack ...

[atSmeil]

Lecker Sandwich.

[Barnabas]

Sieht sehr geil aus Dominik!

Hier Filet...

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[atSmeil]

Dein Filet sieht aber auch zum reinbeissen aus Markus.

[Godi]

Dominik, selbstgemacht? Wenn ja aus der Grill-Bibel?

[Onkel C]

Heute Abend bei uns mal Chinamann, ich weiß noch nicht, ob 173 oder 67. Vielleicht mit b6 als Beilage.

[Barnabas]

Spätes Lunch mit Filet und Trüffel Püree in einer echt hübschen, kleinen Gasse...

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[atSmeil]

Dominik, selbstgemacht? Wenn ja aus der Grill-Bibel?

Selbstgemacht klar, aber Grill-Bibel? Einfach ein schönes Stück Rinderfilet vorher mit groben Salz und Pfeffer gewürzst und anschließend in einer Heissen Grillpfanne von allen Seiten scharf angebraten. Danach ab mit der Pfanne für 10min bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen gegeben und im Anschluss kurz ruhen lassen.

Frisches Ciabatta vom Bäcker aufgeschnitten, beide Seiten mit mittelscharfen Senf bestrichen und auf einer Hälfte ein Rucola Bett fürs Fleisch angerichtet.

Nun noch das kurz geruhte Fleisch aufgeschnitten und aufgelegt und danach direkt verputzt.

Geht einfach, sehr schnell und man braucht nichtmal ein Buch dafür.

[Onkel C]

62:

65:


Die Gattin war beim Japaner nebenan, Flühlingslollen und Yakisoba:





*LÜLPS*

[ehemaliges mitglied]

Heute Abend:

Scholle mit Thymianbutter und Tiroler Kartoffelsalat




Danach Lachs und Baquette





Thomaa

[Cosmic]

Oh ha... Lecker sieht das aus... Und dazu Sancerre...

Onkel: Die 62 werde ich mir morgen in der Mittagspause geben.

[Barnabas]

Wir hatten Fisch & Fleisch Vorspeisen, und Steak danach...

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[tigertom]

Ja, das ist wieder einmal vom Allerfeinsten!

[ehemaliges Mitglied]

Dorade und Lachs auf gegrilltem Gemüse

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