Bison gehört zur Stuttgarter Börse und ist recht günstig, hat aber keine große Auswahl. Bitpanda sitzt in Wien, hat einen relativ guten Ruf. Aber nicht ganz so niedrige Kosten. Dafür eine solide Auswahl. Je nachdem, mit wie viel Du reingehen magst, würde ich entweder stark splitten und auf verschiedene Anbieter verteilen oder gleich auf ein Hardware Wallet gehen (oder mehrere). Das ist allerdings ein wenig aufwändiger, trotzdem kein Hexenwerk.