DER Steak-Thread --->

[jk737]

Sag mal Jürgen, wo bekommt man denn diese geniealen "Cut's" ?

Selbst beim guten Fleischer um die Ecke liegen die ja so nicht rum.
Vorbestellen

Beim guten Fleischer bei meinem Büro ums Eck. http://www.radatz.at/ Aber die großen habe ich immer vorbestellt. Lagernd kriegst Du "nur" 750g Stücke.

[mask]

Vielen Dank Andreas, sieht super aus.

Ich habe gerade hier
http://www.gourmetfleisch.de/rind/am...use-steak.html

2 x Porterhouse je 1.000g und 1 x T-Bone 1.000g für meinen Kumpel und mich bestellt. Der Vatertag kann kommen

[jk737]

Sieht ja alles lecker aus, aber die Preise

Ich hab für das T-Bone oben ca EUR 28/kg bezahlt...

[PureWhiteDesign]

Porterhouse (das bessere T-Bone)

[jk737]

Wieso hast Du das arme Fleisch so lange am Grill gelassen?

[PureWhiteDesign]

Das sieht nur so aus....es war warm, weich und zart

[jk737]

Ich mags innen noch leicht kühl Also Fleisch.

[PureWhiteDesign]

56 - 58°C Kerntemperatur sind eh kühl

[Mr. Morgan]

Steak kurz gegrillt, mit butter übergossen in den Ofen

[giftmischer]

Boa hab ich jetzt Kohldampf von den Fotos

[Barnabas]

Die Bilder hier alle machen echt Hunger auf Fleisch, Freitag und Samstag gehts in Tahoe ins Steakhouse!

[ehemaliges mitglied]

(...) Das Steak for two (...)

Gutes Stichwort! Hatte ein sehr guter Freund auf dem Teller; 1 kg Rip-Eye Steak:



Ja, er hat's aufgegessen - inkl. Beilagen.

Ist auch eine Restaurantempfehlung. Eigene Homepage gibt's nicht. Reservierung empfohlen. Preislich ambitioniert. Service geht so. Steaks sind jedoch klasse!

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen
Tel.:02361 22271

[prosecco]

darren :Was kostet denn der Happen?

[ehemaliges mitglied]

Keine Ahnung, Elmar. Ich verdränge Preise i. d. R. immer flott ... spart zumeist das ärgern über Preis-/Leistungsverhältnis. Die Steaks dort sind jedoch schmackhaft.

[MacLeon]

Ich empfehle den Afficionados, mal trocken gereiftes Fleisch zu probieren. Das hat einen ganz anderen Geschmack als das übliche Nassgereifte. Meines Erachtens schmeckt es besser und intensiver. Das trocken gereifte Fleisch darf gerne etwas fetter sein, z.B. Rumpsteak oder Rib eye.

[Barnabas]

na dann packe ich auch mal ein paar Steaks hier rein, der Thread scheint ja zu ueberleben...

Steaks around the world (Italy, Germany, USA):

[Fastclimber]

Markus:

[PTF]

ich liebe Steak - meine 2 favorisierten Locations dafür:

http://www.craftrestaurantsinc.com/c...eak-las-vegas/

Anhang 13234
Steak 2.jpg

Noch nen Tacken besseres Flair, da die Zunahme auch auf einer Terasse erfolgen kann.

http://www.themresort.com/dining/anthonysmenu.html

Steak 3.jpg
Anhang 13237

Die Beilagen sind auch der Ultra-Burner.

Im übrigen ist das Kobe Rind nicht wirklich aus Japan da der Export bzw. Import untersagt ist - ergo handelt es sich dann um Plagiate

Mir reicht meistens ein Filet

[WUM]

könnt ich schon zum Frühstûck vertillgen mir knurrt der Magen



Gruss


Wum

[prosecco]

Keine Ahnung, Elmar. Ich verdränge Preise i. d. R. immer flott ... spart zumeist das ärgern über Preis-/Leistungsverhältnis. Die Steaks dort sind jedoch schmackhaft.

60 -70€ wäre angemessen!Werde bei nächster Gelegenheit mal da aufschlagen!