DER Schnitzel-Thread ------->

[PCS]

Echt? Burggasse ist das, oder? Dann muss ich da mal hin.

[Signore Rossi]

Schilling ist jedes Mal ein Pflichtbesuch, wenn wir in Wien sind!

[Mr. Edge]

Als Wahlwiener kennst du das Schilling nicht
Auf, auf, Percy - ab hin da!

[PCS]

Ich schäme mich und gelobe Besserung!

[Hypophyse]

Der kredenzt das perfekte Österreich-Schnitzel!

[madmax1982]

Whoah, geil!

[PCS]

Klingt nach nem Pflicht-Stammtisch.

[Hypophyse]

Zur Abwechslung wieder einmal in Wien.

[PCS]

I see what you did here…

[Barnabas]

Schnitzelchen

AD518264-2273-4843-9F1F-5BEAAF4A2441.jpg

[Mr. Edge]

Selber kochen ist in

[madmax1982]

[pemi]

Geht Schnitzel in einem Airfryer?

[Micha-K]

Geht Schnitzel in einem Airfryer?

Geht wohl. Matthias Steiner hat mal Werbung für den Air Fryer gemacht und auch ein Schnitzel damit: https://www.youtube.com/watch?v=TmcYoZ2YH8E

Schön ist was Anderes und wie es geschmacklich ist, bezweifle ich eher. In der Gastro bekommt man es ja manchmal aus der herkömmlichen Friteuse und das ist ja vom Geschmack schon nicht besonders, trotz Öl.

Für die veganen „Schnitzel“ mag der Air Fryer taugen, da die ja generell kaum Geschmack haben…

[HD_Klaus]

Gehen wird das sicherlich, aber ob das schmeckt?

Es gibt auch Leute, die Pommes auf dem Grill machen.

Welchen Vorteil soll das haben, ein Schnitzel im Airfryer zu machen?

Ich denke doch gerade der Geschmack vom Butterschmalz gehört zum Schnitzel einfach dazu.

Dann immer wieder mit dem Butterschmalz das Schnitzel in der Pfanne übergießen, damit die Panade wellig wird, das kann der Airfryer nicht.

[Mr. Edge]

Frage an die Kenner:
Wer ist der „Schillingswirt“ in Salzburg?

[911er]

meines wissens gibt es einen schillingwirt nur in mistelbach und keinen in salzburg!

[Mr. Edge]

Deshalb ja „“. Da habe ich mich wohl missverständlich ausgedrückt und zu viel Transferleistung erwartet.
Wer ist vergleichbar in Salzburg soll die Frage sein. Super Qualität ohne Schickimicki Firlefanz (außer die Qualität und die Location wären es wert).

[911er]

ah ok, das hab ich falsch verstanden.

https://www.felleis-knittelfelder.at/baerenwirt/

bärenwirt! und das bier vom müllnerbräu gibts auch

[911er]

gleich ums eck und auch gut, nur reservieren nicht vergessen!

https://krimpelstaetter.at/