Hang-over...
http://up.picr.de/23443375ey.jpg
Druckbare Version
Hang-over...
http://up.picr.de/23443375ey.jpg
Shorty, das sieht ganz nach Docjoe's Wohnung aus :D Sieht super aus was ihr in D'dorf gegessen habt.
hier gabe es einen Gruß aus der Küche und Jungschwein mit sautierten Äpfeln und Clavadossauce.
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psi9tia3zs.jpg
http://i8.photobucket.com/albums/a27...ps7k7256bj.jpg
und heute ganz lecker, Hähnchen in einer Rotwein-/Thyminansauce mit Frühlingszwiebeln, Weintrauben, Champignons und dazu noch einen Salat.
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psjkdmdk81.jpg
http://i8.photobucket.com/albums/a27...pszycxw3hj.jpg
http://i8.photobucket.com/albums/a27...pswi0vejld.jpg
Pascal, wie immer sensationell aber ich glaube heute hast Du den Vogel abgeschossen:verneig::verneig::ea::ea:
Aaaaber wir sind Euch ja noch etwas von Gestern schuldig, ich kann nur sagen, dass was der Andrej's so zaubert ist schon ganz ganz großes Kino:gut::gut::gut::dr:
Anhang 101516
Anhang 101517
Anhang 101518
Anhang 101519
Anhang 101520
Und der Elton ist mit mir zurück geflogen aber wir waren nicht auf der selben Veranstaltung:D
Anhang 101521Anhang 101521
Um den Ganzen noch ein wenig Erklärung zu geben.
Das ganze war ja ein Wein Dinner! Speziell mit Shiraz weinen...
So gab es zur Vorspeise, einer Kürbissuppe mit Ochsenschwanz einen wunderbaren Deutschen Rotwein
http://i1217.photobucket.com/albums/...psc7vlxu0m.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...psnecn63pz.jpg
Als Zwischengang gaben zu einem sehr runden Franzosen Kalbsbries und Kabeljau auf einem Selleriepürree
http://i1217.photobucket.com/albums/...psixs8ub8b.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...psvw4wopvl.jpg
Zum Chateaubriand musste er der Killer RWT von Penfold sein
http://i1217.photobucket.com/albums/...psebsfwvvb.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...pszlhwceay.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...psn3judnn7.jpg
Der Abschluss war eine Art Französischer Armer Ritter mit Birneneis. Dazu einen Chilenen
http://i1217.photobucket.com/albums/...pszamavxb3.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...psxepbmu4w.jpg
Und ein Sauternes zu später Stunde schadet nie ;)
http://i1217.photobucket.com/albums/...psn9pnpkvn.jpg
Endlich mal wieder Kalbsbries. Eine zu Unrecht verschütt gegangene Delikatesse.
Hat wohl grade eine Renaissance. Wurde im Schorn Düsseldorf auch im Menu mit angeboten. Ist aber nicht mein Fall.
:gut:
Das Rezept für das Huhn hätte ich gerne.
Thomas
Zitat:
Zitat von lachender
@Ddorfer
Habe wenig Ahnung von Wein, aber das Essen sieht grandios aus! :verneig:
War schon ein sensationeller Abend Olli, sowohl Weintasting als auch das Essen:D:ea::ea:
Aber zum runterkommen heute abend mal etwas bodenständiges:D:flauschi:
Anhang 101584
Anhang 101585
Anhang 101586
Anhang 101587
Boah, wo gibts das ?
Shorty, würde ich so viel Fleisch essen, ich hätte bestimmt schon 400 kg.
Sieht aber klasse aus, sowas mag ich am Wochenende auch. :ea:
Nähe Stadt Norden ? Oder meinst Du die Himmelsrichtung ?Zitat:
Zitat von Ombel
Zitat:
Zitat von Ombel
Ok habe es weiter vorne gefunden ! Also ich komme gebürtig aus Norden ...
Restaurants gibt es leider nicht so viele ...
Reichshof ist ganz gut ! Es ist ein Hotel mit Restaurant (deutsche Küche etwas gehobener für Ostfriesland) http://www.reichshof-norden.de/de/re...l-nordsee.aspx
Dann gibt es noch Minna am Markt (auch deutsch)
Kreta (Grieche) leider immer voll ! Reservierung notwendig, liegt in der City von Norden
In Norddeich(leider hässlich) gibt es noch Regina Maris (deutsch gehobener)
Die anderen Restaurants kenne ich nicht, da ich schon einige Jahre weg bin und eher selten in Norden essen gehe !
:gut:Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Oh ja,
Das wäre heute Abend genau das Richtige :ea:
Steak No. 1 ist von Edeka.Zitat:
Zitat von marcolino
Eigentlich ist es von Delta aber die EDEKA Nord bezieht Ihr gutes Dry Adge von Delta:gut:
Danke für deine Tips, Anke! :gut:Zitat:
Zitat von Pussy-Galore
Sind die Tage in Krummhörn-Grimersum (mit Hund, nicht beim Essen dabei!) und haben bisher leider nur Negatives von der Ecke dort gehört...
Na ja mal schauen, wird schon.... :ka:
Habe uns heute nen bisschen Pasta Prosciutto Tartufato gekocht... :ea:
http://up.picr.de/23451681oj.jpg
Dann wünsche ich Euch viel Spass ! Für Urlaub mit Hund und auch für Radfahrer ist die Ecke nicht verkehrt ! Fahrt auch mal nach Greetsiel, das ist auch ganz hüsch und nicht weit weg von Grimmersum !
Schreib mal, wie es Euch gefallen hat.
Einen schönen Abend noch ....
Des schaut schon wieder alles äußerst gschmackig aus!
Hier gabs Gams mit Semmelknödl und Steinpilzen
http://i1151.photobucket.com/albums/...pstzklfsjb.jpg
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps6ze2kcp1.jpg
http://i1151.photobucket.com/albums/...pskbs3tmxu.jpg
http://i1151.photobucket.com/albums/...pssisuskma.jpg
Gams...:verneig:
Gibts hier leider nicht.....
Ich hatte heute Leber vom Reh, mit Zwiebeln und karamellisierten Äpfeln. Da ich alleine war, hab ichs einfach auf den Teller geknallt und erspare Euch die Bilder vom Anrichten a la Netzhautpeitsche....
Johann, ich glaube Du musst mir mal das Knödelzubereiten beibringen:verneig::winkewinke:
wow, wow,wow ins Andrej's muss ich auch mal, die Karte habe ich mir schon 3 mal durchgelesen, ich wüsste garnicht was ich da alles gerne probieren würde...
Ihr habt es Euch richtig gut gehen lassen :dr: einfach klasse :gut:
@topvote: ich habe leider kein Rezept, es kam von catering service.
Freitag mal wieder die besten Muscheln nahe NRW
http://up.picr.de/23452929zw.jpg
Gegessen hier in Roermond: http://www.tlekkersteveske.nl
Gruß Frank
Das beste Essen gibt es nur bei Muttern...
Gutes essen, nur in den besten Restaurants ;)
Och, Menno, Barni.
:mimimi:
:dr:
Bei mir heute auch Reste, wie beim Herman.
Wirsing mit Speck und Piment d`Espelette und danach na a paar Zwetgschenknödel
http://up.picr.de/23459366et.jpg
http://up.picr.de/23459365uj.jpg
http://up.picr.de/23459360ye.jpg
Lecker Josef:ea::ea:
Und mit meinem Lieblingsgewürz kannst Du eh nichts falsch machen:gut:
Seit langem mal wieder Mac'n'Cheese
Anhang 101650
Anhang 101651
Oh, darauf hätte ich jetzt auch Bock. An Guadn. :ea:
Schaschlik selbst gemacht, sehr lecker! :ea:
http://up.picr.de/23460504xq.jpg
Was ist da noch drinnen außer Käse? Und Welcher Käse? Ist das Paprikapulver? Sorry für die vielen Fragen :DZitat:
Zitat von THX_Ultra
Basis ist eigentlich eine Bechamelsauce, dann kommt da Cheddar rein und noch etwas American Cheese, also eine Art Schmelzkäse. Salz, Paprika, Pfeffer, ich hab noch einen Hauch Curry dazu und ein Teil davon vom Herd und 2 Eigelb rein, ein löffel Dijon Senf, kurz vorher wieder untermischen. < Muss aber nicht sein, bindet halt etwas besser.
Mit den gekochten Maccaroni mischen Paprikapulver drüber und noch 15-20 Min ins Rohr.
Super danke! Wird bei Gelegenheit mal nachgekochtZitat:
Zitat von THX_Ultra
Fleisch :ea:
Anhang 101697