bin gespannt ;)
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bin gespannt ;)
Wenn du Weine mit Power und lebendiger Säure liebst, wirst du das mögen. Magst du Amarone, wirst du es lieben :)
Ja wie,
und ich?
hab noch nie Amarone getrunken
aber schon viele US Cabernets ;)
Du auch, aber es gibt noch 2 Weine über dem KREDA - werde das nächste mal ein paar mitbestellen, vielleicht bekomme ich auch was Gereiftes :DZitat:
Zitat von Barnabas
Top :verneig:
gut dass ich kurz vor Deinem Post schon bestellt habe :bgdev:Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Jürgen erzähl was zum Corte Pavone.. Würde mich sehr interessieren wie du den 2012 findest.Zitat:
Zitat von jk737
Von der Menge der Flaschen auszugehen hat er zumindest getaugt :D
Anhang 231050
Der 2011 kann was. Etwas mehr Luft hätte er bekommen dürfen. Aber dafür kam der Hauptgang zu schnell um die Gier war zu groß.
Anhang 231051
Nahe am Himmel...
Anhang 231052
Anhang 231053
War sehr gut und süffig. War bei unserem Partnerretreat.Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Nachdem sie sich gemerkt haben, was es letztes Jahr gekostet hat, dass ich den Wein bestellt hab, wird mir mir jetzt über die Schulter geschaut :rolleyes:
Ist das bei Dir zuhause 8o?Zitat:
Zitat von ROLSL
:verneig:
LG
Oliver
Nein! Leider nicht...
In einem Restaurant/ Hotel in der Nähe.
Okay, dann wenigstens Dein zweites Zuhause...;).Zitat:
Zitat von ROLSL
LG
Oliver
Als passionierter Riesling/ Pinot Noir Trinker... Folgendes Problem:
Ich habe noch einie Flaschen 1989 Bordeaux von Gazin im Keller. Würde an sich mal gerne eine öffnen zum Dinner. Dummerweise gibts am Wochenende 24h geschmorte Ochsenbacke in maximal kräftiger Rotweinsauce zu Pasta (wenig Tomaten, kein Wasser, angesetzt mit Rotwein/Portwein/Knochenbrühe)... Normalerweise würde ich hier einen Brunello/ Supertuscan reichen. Wahrscheinlich geht der Bordeaux ohne Primärfucht unter, oder?
Danke euch & Cheers,
Alex
Ich hätte jetzt da keine großen Bedenken, dass man den Bordeaux nicht dazu reichen könnte. Wenn du den Wein allerdings eher im Vordergrund sehen willst, musst du ihn eh ohne Essen trinken. Bordeaux ist eigentlich immer eine sichere Bank als Speisenbegleiter, die subtilen Noten könnten bei einem kräftigen Mahl aber sicher etwas untergehen.
Ich würd's einfach probieren :dr:
Markus ich bin eh froh wenn das alles weg ist ;) Geht halt nix über nen schönen Pinot :gut: Ist halt roter Riesling ;)
Da gehört ein gereifter Barolo dazu, à la Scavino Bric del Fiasc, 6h vorher dekantieren, dann fliegt der Ochse! :dr:Zitat:
Zitat von Thedas
Gulaschkoch abgelöscht. So gefällt mir das.
https://up.picr.de/37687012cj.jpeg
Der Letzte von Dreien aus dem WAL Juni Abo.
Bin ja eigentlich Weißweintrinker.
Jetzt im Januar fand ich ihn nochmals besser als im Sommer. Echt sehr, sehr lecker.
Clos de Trias 2012:
https://up.picr.de/37699564if.jpg
Leider über den Zenit:
Anhang 231658
Anhang 231659
Der hat Kork.
Läuft ja heute!
Was für eine Granate - hab ich zum Testen bekommen 8o8o - natürlich viel zu jung, aber das hat Saft und mega Power. Für Ribera Fans auf jeden Fall ein Tipp
Anhang 231701
Kleiner Nachtrag... Der 89er Gazin war top... Frucht, Schoki und immer noch Säure die das Ding trägt :gut:
Unser Napa Line-up zum Steak gestern!
Anhang 231862
Sieger war der Chappellet aus dem großartigen Jahrgang vor dem Spottswood.
Aber alle 4 großartige Cabernets :dr:
Unser Napa Line-up zum Steak gestern!
Anhang 231862
Sieger war der Chappellet aus dem großartigen Jahrgang vor dem Spottswood.
Aber alle 4 großartige Cabernets :dr:
zuuuu jung :op:
gern geschehen :DZitat:
Zitat von Thedas
Lineup fürs Wochenende:) Haben uns ein Beispiel an den Angry Man von Jefrey Levy (Hollywood Jeff) und seinem dubiosen Freund Rudy Kurniawan genommen :P
Anhang 231872
Hab ich auch Skepsis gehabt,Zitat:
Zitat von nooks
War jedoch überrascht wie offen die schon waren.
Legen natürlich noch zu, aber konnten auch gestern alle begeistern :)
alles gut, ich mag ja die US Cabs auch - deshalb heute im Glas...
Anhang 231878
Bitte unbedingt schreiben wie der Club Battonage war!Zitat:
Zitat von Chuck_Bass
Toller Wein, meiner Meinung nach darf er aber auch nicht mehr viel älter werden.
https://up.picr.de/37729906qm.jpg
Viel dankbarer war ich Dir für die "Morsteine"... wenn Du nochmal was loswerden willst ;)Zitat:
Zitat von nooks
Zitat:
Zitat von Arturius
Anhang 231894
Anhang 231895
Ausgezeichneter Wein - wurde damals (Sommer) leider zu kalt serviert :( aber hat dem Geschmack aber keinem Abbruch getan :P
Den hab ich auch zu Hause! :dr:
Also kann man den so früh genießen? :gut:
Ich werd mit der Batonage irgendwie nicht warm. Finde ehrlich gesagt, dass es in dieser Preislage deutlich spannenderes gibt :ka:
Wie sagte Good old Rudy Kurniawan - die Mischung macht’s :P
Liebe ihn <3
Anhang 231934