Rehrücken:
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Schaut sehr lecker aus Klaus! :gut:
Danke Dir!
Bis 15.01. (ab 16.01. Beginn der Schonzeit) gibts noch ein paar Mal frisches Wild. Danach nur noch aus der Gefriertruhe ;)
Übermorgen mach ich noch mal Rehleber in Rotwein-Balsamico-Sauce...Immer wieder ein Genuss...
Gelbes Curry mit Garnelen :ea.
Anhang 258709
Geht mit Zucchini-Nudeln...
Anhang 258710
...oder mit Reis
Anhang 258712
:ea:
Scharfes Hühnerfleisch mit Chili und Thai-Basilikum von
https://www.liuswokmariahilf.at/
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Surf & Turf
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:ea:
Sieht wieder alles sehr appetitlich aus auf dieser Seite :gut:
Lasst es euch schmecken und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2021
Geiles Zeug; entspannt, leger und ne ordentliche Portion. :ea: :dr:
Anhang 258808
Einmal ganz klassisch...
Anhang 258812
Nicht heute aber gestern
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Gestern Abend gab es ein grünes Thai Curry mit Rinderfilet :ea:
Anhang 258831
Gestern Abend Cotechino Capellacci auf Linsen
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Vorspeise: Rote Beete, Ziegenkäse, Kürbiskernkrokant
Hauptspeise: Rehkeule, Spätzle, Möhren und Romanesco
:ea:
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Neujahrs-Filet vom Grill
Anhang 258881
Anhang 258882
Das neue Jahr gleich mit einer Diät angefangen...
Zutaten für die Safran-Sauce: 100 gr. Butter, 400 ml Sahne, 120 gr. geriebener Parmesan, Safran aus dem Iran und ein paar Gewürze...
Dazu Bonbon-Nudeln, gefüllt mit Birnenmus...also fast NULL Kalorien:
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Herrlich, das hätte ich jetzt gerne. :ea:
Restefrühstück...
Anhang 258899
richtig lecker siehts hier aus, Resteessen, Curry, Rehrücken, Safran-Nudeln und Filetsteak,...... alles ein Traum und macht wirklich appetit.
Ich habe in den letzten Tagen zweimal richtig glück bei meinen Nudeln gehabt.
1. "Frische" Nudeln mit Ricotta dazu Schinken und Zwiebeln
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2. "Frische" Nudeln mit Steinpilzfüllung dazu Champions, Speck und Zwiebeln sowie Trüffelöl.
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Curry, Hähnchen und Reis musste ich auch mal wieder haben.
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Vor Weihnachten gab es ein Loue-Hähnchen und das ganze auf itailienischer Art mit Zitrone,nudeln und Spinat, einfach genial
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Resteessen (was man so in Kühlschrank findet)
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Gyros selbstgemacht
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Surf & Turf
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Mal wieder bock auf Burger
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Hähnchen meets Curry
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Rouladen & Gnocchi
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Salat
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Ibberico-Streak
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Schnitzel
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Rouladen
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Hardcore 8o :ea:
Diese kalorienarmen Safran-Nudeln muß ich auch mal machen :gut:
Und Burger eh :mimimi:
Alles wieder toll auf der letzten Seite:ea::gut::gut:
Peter, der Henssler ist schon genial, was er so aus kaltem Fisch zaubern kann. Sieht richtig chic und edel aus. Ein wirklicher Vorteil wenn man in HH wohnt.
Der Peter wohnt aber doch in München ... 8o
Bei uns heissen die Caramelle, und ich habe die irrtümlicherweise mit Salbeibutter serviert :kriese: :DZitat:
Zitat von HD_Klaus
Den gibt es doch mittlerweile auch in München.
Zitat:
Zitat von R.O. Lex
Danke, der Bildungsauftrag von R-L-X, again what learned. =)
Ein wenig Chili con Carne aufwärmen, etwas Burrata und Chrütli darüber? Und wir sind bereits zufrieden ;)
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hier auch !Zitat:
Zitat von R.O. Lex
Peter, klasse :ea:
Gibt es morgen hier auch, Peter - nur nicht sooo lecker aussehend.
Frikadellen bei Mutter :dr:
Anhang 259024
Mutti weiss noch, wie man der Pfanne richtig Zunder gibt! :D :gut:
Schnitzel, Schwammerlsoße, (polnischer) Kartoffelsalat...
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Ein Traum :dr:
Mit 80 darf einem das mal passieren ;)Zitat:
Zitat von madmax1982
War trotzdem saulecker!
@Jacek: Gerne mal das Rezept für der Kartoffelsalat.
Das war nicht respektlos gemeint. Meine Oma hat die Frikadellen auch so gemacht und die waren richtig lecker. Die Kruste hab ich geliebt. :ea:
Meine Mutter hat das nie so hingekriegt :mimimi:
2 Rehleber (geschnetzelt) mit roten Zwiebeln an Rotwein-Balsamico-Sauce und Kartoffelbrei:
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Gerne...Zitat:
Zitat von Hannes
- gekochte Kartoffeln
- gekochte Karotten
- gekochte Selleriewurzel
- gekochte Petersilienwurzel
- Zwiebeln
- Gewürzgurken
- Erbsen
Alle gekochten Zutaten bitte mit der Pelle kochen erst danach
schellen und alles in kleine Würfelchen schneiden (viel Arbeit)
Mayo, Naturjoghurt, Schuß Essig (weißen Balsamico) 2-3 Esslöffel Senf
Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und am besten einen Tag durchziehen lassen !
Guten Appetit