Gut argumentiert. Ich nehme alles zurück und behaupte das genaue Gegenteil. Cheers, Rossi! http://www.abload.de/img/cheers_doppelt1t8l.gif
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Gut argumentiert. Ich nehme alles zurück und behaupte das genaue Gegenteil. Cheers, Rossi! http://www.abload.de/img/cheers_doppelt1t8l.gif
Wie italienische Uhr? Panerai oder wie? :grb:
Btw..ich meine im Vorbereicht eine Paul Newman beim Trap erspäht zu haben...oder war da der Wunsch Vater des Gedankens :D
;)Zitat:
Zitat von Fluzzwupp
http://i1219.photobucket.com/albums/...2DFBFF2CE6.jpg
Nach knapper Niederlage der DEG sowie dem Rekordsprung noch ein Glas eines Jungen, wenngleich schon ziemlich rundem Bordeaux! :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...37FFC61527.jpg
Schöner schwerer (14,5%) Spanier mit Top Preis/Leistung :gut:
http://i1217.photobucket.com/albums/...0EC7AACD57.jpg
Ob Preis und Leistung passt - da hab ich mich erst mal auf eure Aussagen verlassen.
Hier mein Probierpaket:
http://imageshack.us/a/img507/8931/photookt20120549.jpg
Prost
Gruß
Claus
Schneider ist halt ein Winzer, der bewusst modisch und trendy sein will.Zitat:
Zitat von Atzi
Aber die Weine sind allesamt gut, machst da also nichts falsch! :)
8o
Leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrr :gut:
Ich klinke mich hier mal mit ein - Wein ist seit gut 12 Jahren eine meiner grossen Leidenschaften... :dr:
heute Leo-B 2003 - natuerlich viel zu jung, aber ich war neugierig!
http://up.picr.de/12285225eh.jpg
cheers,
Peter
Hui...feiner Wein :gut: Nobel Nobel ;)
Und? Wie war er?
Toller Wein, Peter! Dein Hauptaugenmerk liegt auf Bordeaux? Oder faszinieren Dich auch andere Anbaugebiete?
Florian, Thomas, Christian - ja der ist wirklich etwas Besonderes.
Meines Erachtens hatte ich aber vor allen Dingen Potential im Glas. Davon allerdings eine ganze Menge. Selbst mit ein paar Stunden Luft hatte der Leo zwar eine betoerende Nase mit Anklaengen von Tabak, Kaffee und dunklen Fruechten, aber alles recht verhalten. Am Gaumen dann sehr dicht/kompakt, lang mit massiven Tanninen.
Ich wuerde sagen der Wein verschliesst sich gerade, und mindestens 5-10 Jahre Warten sind angesagt bis hier richtig Spass aufkommt. Aber das ist natuerlich auch ein Stueck weit Geschmacksache. Ich trinke Bordeaux lieber im Reifestadium auch wenn Sie manchmal in der Primaerfruchtphase schon lecker sind...
Insgesamt haben es mir die Bordeauxweine sehr angetan, ca. zwei Drittel meines Bestands stammt aus dieser Region. Dann noch einiges aus Spanien und Italien sowie Einzelflaschen aus den USA, Griechenland (ausschliesslich Trilogia), Australien, Suedafrika, Oesterreich und einige Rieslinge (vor allem GGs) und Burgunder aus Deutschland. Burgunder/Pinot Noir ist ebenfalls ein superspannendes Thema, aber leider in Frankreich extrem kostspielig. Deshalb weiche ich da eher auf Oesterreich und Deutschland aus.
Was habt ihr fuer Schwerpunkte?
cheers,
Peter
Ueber Markus Schneider hoert und liest man viel Gutes - hat jemand eine Bezugsquelle fuer den Black Print (Jahrgang erstmal egal) fuer morgen in Muenchen?
cheers,
Peter
Hi, also ich bin kein Weinkenner, ich kaufe, probiere und er schmeckt oder eben nicht.
Ich habe eine gewisse Vorliebe für Cabernet, Pinot Noir, Shiraz vorzugsweise aus dem Nappa Valley, Südafrika und Australien.
Zu meinen Lieblingsweinen / -häusern gehört bsp. Silver Oak
http://www.silveroak.com/
sowie D'Arenberg aus Australien (hier ist insb. der Wein The Dead Arm sehr spannend)
http://www.darenberg.com.au/
Weißweine gefallen mir insb. aus Deutschland!
Ansonsten probiere ich unheimlich gerne alles mögliche aus und bleib selten bei einer Region, Rebsorte oder Winzer.
Schau mal bei Dallmayr in der Weinabteilung vorbei. Sind meistens gut sortiert und sollten den Schneider vorrätig haben.Zitat:
Zitat von nooks
So teure Rotweine hab ich nur 2 Stück. Und ich trau mich nicht, diese zu trinken. Nicht, weil ich es nicht will, einfach, weil ich nicht weiß wie!
Mal auch eine etwas teurere (~30-50€) Flasche öffnen, geht schon mal, aber wie genießt man so teure Tropfen?
Irgendwie so einfach öffnen? Da muss es doch die Gelegenheit geben?
Am liebsten mal mit einem Kenner. Ich weiß einfach nicht, wie ich daran Freude finden kann.
Also lass ich sie zu und warte ... wahrscheinlich sind sie dann kaputt und ich würde es nicht mal merken, weil ich ja nicht weiß, wie die schmecken müssen?
Das klingt jetzt nach Rumheulen, aber es ist halt mal so.
Wie seid ihr an die teuren Weine rangekommen (im Sinne von kennenlernen/hinentwickeln, nicht kaufen).
Gruß
Claus
Feiner Tropfen! :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...0B31B32BCE.jpg
Den hatte ich Gestern Abend im Rodizio in Köln. Fand den lecker...Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
Schöner Wein für einen Fernsehabend Sonntag auf der Couch :gut:
http://i1217.photobucket.com/albums/...D1A298C435.jpg
Oh ja! :gut:
Ist der aus dem Hause Niepoort? Das Etikettendesign kommt mir so bekannt vor? :grb:Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
Jawohl, ist Niepoort! :gut:
Guckst Du hier: http://www.genuss7.de/Produkte/Wein/...haft-Tinto-DOC
Hi Peter,Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
vielen Dank fuer Deinen Tipp - hat einwandfrei funktioniert und gestern musste der Black Print 2010 "dran glauben". Puh, extrem ungehobelt was wir da im Glas hatten. Spritzig, viel Tannine, sehr jung - haette ich spontan nach Suedfrankreich gesteckt. Die naechste Flasche denn in 3-5 Jahren :-(
cheers,
Peter
Hi Claus,Zitat:
Zitat von Atzi
Weine in dieser Preisklasse goenne ich mir auch eher selten. Wobei ich den in der Subskription oder direkt bei der Arrivage fuer nichtmal die Haelfte des aktuellen Marktpreises erworben habe.
Aber eins habe ich mir ueber die Jahre abgewoehnt - auf einen bestimmten Anlass zu warten, um einen besonderen Tropfen zu geniessen. Fuer mich ist meist der Wein selbst der Anlass. Perfekt wird es dann wenn ich derartiges mit Gleichgesinnten geniessen kann, die es zu schaetzen und auch zu bewerten wissen.
Falls Du Dir nicht sicher bist wann der optimale Zeitpunkt (bezogen auf das Trinkfenster) ist, um die Flasche zu oeffnen - ich orientiere mich da gerne an den Beschreibungen der Community auf www.cellartracker.com Die Seite dient mir gleichzeitig auch als "Kellerverwaltung" (verfuege leider nicht ueber einen Weinkeller, sondern lagere meine Weine in Weinklimaschraenken).
Meiner Meinung nach verhaelt es sich beim Thema Wein genauso wie mit anderen Leidenschaften wie beispielsweise Uhren :-) Irgendwann steigt man ein, man probiert viel, liest viel, tauscht sich mit Gleichgesinnten aus und entwickelt sich bzw. seinen Geschmack. Dabei steigt dann ueber die Zeit automatisch der Qualitaetsanspruch. Sehr zum Leidwesen der Finanzen *g*
Wenns dann richtig hochpreisig wird, rueckt neben der Qualitaet immer mehr das Etikett in den Vordergrund (anders laesst sich beispielsweise die Preisexplosion von Lafite in den letzten Jahren nicht erklaeren). Letztendlich regelt dann auch hier Angebot und Nachfrage den Preis...
cheers,
Peter
Schön beschrieben, Peter!
Wein ist ein dermaßen komplexes Thema, irgendwann muss man sich in Bezug auf Geschmack und Vorlieben in eine gewisse Richtung lenken lassen, damit man nicht ewig nach Besserem sucht - heisst natürlich nicht, dass man Neuem gegenüber nicht aufgeschlossen bleiben soll.
Da fällt mir den Aktion mit Hannes in Österreich ein.... Weißt du noch? Im Keller des Winzers...=) Ich hatte vorher noch nie direkt aus dem Fass probiert...:D
Hab grad heute wieder davon erzählt, da wir Gäste hatten :D
Ich wusste, dass dir das gefallen würde, deshalb hab ich ja gesagt, Flo, komm sofort mit - die Gelegenheit, wenn ein Winzer meint, "fahr mit", darf man sich niemals entgehen lassen...
heute Abend geht die Reise nach Chile
Es gibt einen Terra Noble Gran Reserva Carmenere aus 2009
Ich bin ja nicht so frankophil, aber der hier ist echt lecker:
http://i1219.photobucket.com/albums/...E4A32DACD4.jpg
Kein Wunder, 2005 ist ja auch ein Jahrhundertjahrgang!
Gestern verhaftet. Für das Geld einfach lecker.
Anhang 18519
Ich kann mich nicht entscheiden.
http://img27.imageshack.us/img27/6406/dscf1034a.jpg
Schönes WE Uwe (Omegarolex)
Das sieht nach schwerwiegenden Problemen aus. Die Tränen des Mitleids umspülen meine Füsse.Zitat:
Zitat von Omelex
Vor und Nachspeise quasi :)
Anhang 18823
Von links nach rechts durchtrinken.Zitat:
Zitat von Omelex
Kann den Jahrgang leider nicht auf jeder Flasche erkennen Uwe, welcher ists denn geworden?
Heute im Glas - 2007er Chianti Rufina Bucerchiale von Selvapiana - einfach nur schoen und voll da :dr:
cheers,
Peter