Mit genau dieser Mischung bin ich für die 3 Rib-Leitern hingekommen.
Die Größe kannst Du am besten anhand der Ikea-Schale beurteilen ;)
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Mit genau dieser Mischung bin ich für die 3 Rib-Leitern hingekommen.
Die Größe kannst Du am besten anhand der Ikea-Schale beurteilen ;)
Für 3x ca 37,5cm a 11 Rips, also 33 Rips??? :D
Selleriesalz ? WTF. Wo gibt's denn so was ?
Lässt sich die Rub auch in Mengen vormischen und dann einlagern ?
Ja, kannst Du ruhig auf Vorrat mischen und dann trocken lagern.
Nach Jahren mit einem Weber Kugelgrill verließ mich die Lust auf Kohle schippen, Dreck und Asche.
Rund 90kg Karton passten knapp in den Wagen, direkt vom Großhandel geholt :)
Ich freue mich :-)
Anhang 91649
BittesehrZitat:
Zitat von JoeBlack1822
http://youtu.be/yrXzIycfy3o
@Dirk:
Selleriesalz bekommst Du in jedem Supermarkt.
Ich mag es auch gern zu Maiskolben :ea:
Danke, nie gehört.
Peter was machen die Ribs? Müssten doch langsam in der Mache sein..
Punkt 12:00 geht´s los. :jump:
Essen ist somit für 18:00 Uhr angepeilt.
Guter Kauf! Ich hab den gleichen und liebe das Ding sehr. :gut: Aber ist ne amtliche Haubitze, viel Spaß beim Aufbau :gut:Zitat:
Zitat von Kranzbach
:ea: :gut:
Die ersten 3 Stunden sind um. Zeit für Phase 2:
http://up.picr.de/22307937qr.jpg
http://up.picr.de/22307938xz.jpg
Sieht gut aus Peter, die fallen garantiert nacher vom Knochen:gut::ea::ea:
Ich mache nur noch 6-0-0 Ribs, ich kann den 3-2-1 Hype nicht nachvollziehen. Kein Pitmaster dämpft Ribs.
Trotzdem viel Erfolg und lasst es euch schmecken!
Die Ribs sehen klasse aus :ea:
Passt heute gerade gut
http://up.picr.de/22309166pi.jpg
Endspurt...
http://up.picr.de/22309803sy.jpg
Die sehen super aus :gut:
Danke!! Gut 2 Stunden hat es gedauert, die Anleitung ist ja nahezu Idiotensicher :)Zitat:
Zitat von Donluigi
Stimmt. Du hast auch den kupferbraunen, korrekt?
Nachdem nicht mehr viel schief gehen konnte, kann man sich auch mal ein Bierchen in der Sonne gönnen :dr:
http://up.picr.de/22311639ew.jpg
http://up.picr.de/22311640nc.jpg
Nach dem "mopen" =)
http://up.picr.de/22311641cg.jpg
Et voila! :ea:
http://up.picr.de/22311642rj.jpg
Die Rios sehen super aus!!!! :verneig:
Hunger bekommen:gut::ea:
Schaut sehr lecker aus!:ea:
Peter die sehen klasse aus!
Woooooah, guten Hunger! Da könnte ich jetzt auch drauf :dr:
Noch mal schnell nachgereicht, mal wieder Russenspieße (ich hasse diese Wort aber die Dinger heißen nun mal so;-)))
War wieder der Knaller und super zart....
Anhang 91717
Anhang 91718
Was hat es mit dem Korken auf dem Thermometer auf sich?
Einfach nur, dass es "gemütlich" liegt. Die Spitze (Kerntemp.-Fühler-Food) habe ich ja nicht gebraucht.
Der Fühler für den "Oven" war somit jedoch schön im Innenraum platziert.
Ja! Du hast offenbar Geschmack ;-) Eine tolle Optik! Und nach dem ersten Test bin ich total zufrieden mit dem Umstieg :-)Zitat:
Zitat von Donluigi
Bild vom heutigen Test, es handelt sich um keinen Mini-Maiskolben ;-)
Grüsse von der Küste
Anhang 91725
Das große ist ein Dry Aged Bone In
:ea::gut:
@Dennis, sieht klasse aus:ea::ea:
Sieht das lecker aus. Und hier gab es heute Abend Eier in Senfsoße mit Kartoffeln und Möhrensalat, weil wir in Le Mans zu viele Eier gekauft hatten. Die hatten jetzt schon 900 km auf der Uhr.
Den Landmann Kugelgrill Picolino haben wir gleich auf dem Campingplatz gelassen. Trotz mit dem Leatherman vergrößerten Luftlöchern in der Kohleschale ist das Teil absolut nicht mit geschlossenem Deckel zu gebrauchen. Ich habe jetzt die Freigabe von Kerstin für einen 3. kleinen Weber für solche Anlässe. :jump:
Der Gasgrill hat die Feuertaufe mit Bravour bestanden!! Ich bin sowas von begeistert :gut:Zitat:
Zitat von Nevermind
Ab heute Abend stehen diverse alte Kohle-Grill inkl. Zubehör für den Sperrmüll bereit.
Hier, gibts eigentlich auch einen mechanischen WEBER-Drehspieß? Oder eine Einspannvorrichtung für die 6er-Drehspießgeschichte auf Genesis 330? Was nehm ich, wenn ich keine 220V-Lösung haben möchte?
Was Mechanisches ist mir nicht bekannt. Ich habe den original Drehspieß und bin wirklich zufrieden.
Was willst denn mit einem Mechanischen?
Sklaven verpflichten?
Alle paar Minuten halt mal drehen, Steaks muß ich ja auch von Hand wenden.