Die Bistronauten in Weinheim :gut:
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Die Bistronauten in Weinheim :gut:
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Zwiebelsuppe mit Kaspressknödel und Zanderbutterschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat.
Danke Roland, Zwiebelsuppe muss ich zwingend auch mal wieder machen :ea:
Hier einfache Leute Essen :
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Roland, Dirk:ea::ea:
Nicht heute, aber am Wochenende in Prag, wir waren bei The Eatery, ein tolles Restaurant, kann ich jedem nur empfehlen:
Schnecken mit Graupen, Petersilie und Prager Schinken:
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Kutteln mit Gulasch Soße und Brioche Kloß:
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Pana Cotta mit Eiscreme und Rhabarber:
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Weiße Schokoladen Mousse mit Gurken und Dill:
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Und das hier ist die deftige Variante des überall in Prag erhältlichen Trdelnik mit Mac&Chesse und Bacon: ea:
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Oh man... das ist nicht einfach bei solchen Bildern. Hier ist es wie gewohnt: 750g grün am Tag
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Waagwurst (Dorfmetzg Birmenstorf), geräuchert und mit viel Chili im scharfen Dialog mit Sternen-Senf und dem Krustenbrötchen (Aufback) aus der Migros ;)
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Die Wurst schaut lecker aus Peter:gut:
Bei uns Gestern mal was für den Winter im Sommer;)
Kartoffel-, Bio-Rinderhack-, Zwiebel-, Tomaten-, Brie-, Appenzeller-, und Milch-Sahneauflauf...
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Hier gabs ein Tatar,
Zu warm für was Anderes
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Leichtes Mittagessen bei 46 Grad :facepalm:
Sehr schön Dirk:ea::gut:
Danke :dr:
Irgendwie super; irgendwie auch nicht! :D
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:kriese::kriese::kriese:
Schokipizza?
Nutella. Gezuckert.
Es gibt aber auch normale Pizzen.
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Vorfreude :jump:
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Lecker. Und schön viel Barolosoße ;)
Nice :gut:
Hier? Lege am Vorabend des Bundesfeiertages keine Würste oder Steaks auf den Grill, verfeinere das Rezept der Chäswaie mit der Mischung aus der Bergkäserei Langentannen, verzichte auf Feuerwerk, und trinke dazu einen Averna Pitschi-Patschi :D
Ich kenne es bei uns in Deutschland nur im Süden, also Ba-Wü und Bayern. Sind dann die sauren Kutteln und/oder in Rotweinsoße. Die österreichische Variante ist mit einer Einbrenn und weniger Essig.
In Florenz wird es aus dem Labmagen gemacht, welcher feiner ist und in einer Art Tomatenbrühe gekocht. Gegessen wird es im Brötchen mit einer Art von Pesto oder scharfer Soße. Auch sehr lecker 😋
Ja,d aich ja eher aus den nordlichen bzw. östlichen Gefilden komme ist mir das fremd gewesen bisher. Dort war es mit ner Art Gulschsoße, oben drauf wie gesagt ein Hefekloß, das war schon sehr lecker und würde ich so jederzeit wieder essen. Die Variante mit Pesto im Brötchen würd ich auch gern mal probieren, mal sehen, bin im September in Italien, vielleicht klappt das ja wobei wir eher weiter im Süden sind.
Ich kenne es bisher nur in Florenz und habe es woanders leider noch nie gesehen.
War großartig,
So unglaublich buttrig, Wagyu ist schon geil :ea:
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Kleiner Snack.
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Markus und Markus:ea::ea:
Aus Burger Nr. 23 wäre ein guter und ehrlicher Politiker geworden. Er hat mir genau das geliefert, was ich von ihm erwartet habe :D
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Gemüsepfanne mir Kabeljau, dazu ein ganz leichtes Curry. Kann‘s kaum erwarten. :jump:
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Peter, der Burger Nr.23:verneig:
Und Alex, wie immer auch klasse:gut::gut:
Danke shorty :-) danach gabs noch pulpo... und gestern habe ich Risotto gemacht <3
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Der Pulpo, ist ja genau meins:ea:
Hier Gestern Monsterburger mit Bacon, karamellisierten Annanasscheiben und Guacamole...
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Hier auch Burger
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Gestern mal ein Restaurant hier in der Nähe getestet, welches einen guten Ruf hat.
Gruß aus der Küche: Frittierter Tofu mit Rote Bete Mus
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Für die Frau des Hauses:
Hausgebeizter Lachs und Maishähnchen mit Gemüse und Pfifferlingen
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Für mich:
Vitello Tonnato mit Thuna Tataki und Kalbskotelette mit Butterstampf
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Als Abschluß eine Nachspeise zum Teilen:
Irgendwas mit weißer Schokolade, Quark und Erdbeeren.
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Prost..
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Fazit: war gut, aber dem Ruf nach hätte ich mehr erwartet. War alles handwerklich gut gemacht, aber irgendwie fehlte der Pfiff.
Ich muss sagen, mir fehlt Bayern was Restaurants angeht. Es war dort leichter, gut essen zu gehen - in jeder Preislage.