Wenn Du wirklich keinen Gestank in der Wohnung haben willst, würde ich das System "geschlossene Küche" nehmen. So mit Tür und so...

Wir haben auch ne offene Küche, sieht super aus, ist cool wenn Gäste da sind, weil man immer dabei ist, aber man riecht es nun mal in der ganzen Wohnung.
Würde mir heute ernsthaft überlegen die Küche anders zu planen, so ganz klassisch wie Mutti mit Tür...