Ich würde direkt nach der Landung auf Mahe nach Praslin weiterfahren-/fliegen, dort 4 Nächte, dann 5 Nächte La Digue und den Rest mit Rückflug auf Mahe verbringen. La Digue ist am entspanntesten....
Vom Hotel her hast Du ja schon die besten ausgesucht, fällt mir noch das 4 seasons auf Mahr ein.

Ein gutes Reisebüro ist http://www.gellwien-tours.com aus München.

Haben letztes Jahr unsere Flitterwochen über die gebucht, super erfahren und kennen jeden Fleck auf den Inseln (nicht von der Homepage abschrecken lassen...)