Der Champagner-Thread

[Coney]

Heute wir der hier kredenzt:

DSC_4788.jpg
Ca' del Bosco, Dosage Zero 2005. Ist ein Tipp von einer befreundeten Weinkennerin und angeblich besser als jeder Franzose für das Doppelte.
Wir sind ja nicht die EU, daher darf hier hoffentlich ein Franciacorta genannt werden.
Bei Champagner der unteren Preisklasse mag ich Mumm Cordon Rouge am liebsten. Richtig überzeugt hat mich letztes Jahr der Bollinger (Danke, Kurt!).

[lordbre]

Heute wir der hier kredenzt:

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Ca' del Bosco, Dosage Zero 2005. Ist ein Tipp von einer befreundeten Weinkennerin und angeblich besser als jeder Franzose für das Doppelte.
Wir sind ja nicht die EU, daher darf hier hoffentlich ein Franciacorta genannt werden.
Bei Champagner der unteren Preisklasse mag ich Mumm Cordon Rouge am liebsten. Richtig überzeugt hat mich letztes Jahr der Bollinger (Danke, Kurt!).

Gute Wahl, ein großartiger Schäumer! Ich habe im Keller noch ein paar Flaschen aus 1994, den finde ich persönlich momentan grad recht...
Allerdings sollte man wissen, dass "dosage zero" bedeutet, dass kein Süßwein zugesetzt wurde, sprich das Teil hat 0 Zucker und ist staubtrocken. Perfekt zu Austern übrigens!