Ich habe Photostream unter Win 7 64Bit mal benutzt. Einfach die iCloud Systemsteuerung öffnen, bei Photostream einen Haken machen und Upload und Download Ordner festlegen.
Bilder die man in den Upload-Ordner kopiert, werden in den Stream aufgenommen,
Bilder die man irgendwo anders in den Stream bringt, werden automatisch in den Download-Ordner kopiert.
Die Bilder sind normale JPGs, die kann man unter Windows auch ohne spezielles Programm anschauen.