Der Weißwein Thread!!!!

[Corium]

2016er? Mein Tipp: Erstmal ein paar Jahre warten!

[Cookie]

Find ich nicht unbedingt. Klar die GG lasse ich auch liegen aber die normalen Gutsweine oder Kabinett trinke ich gerne frisch.

[THX_Ultra]

ABC - All but Chardonnay - gibt viele die vor allem die überholzten Ami Chardonnays überhaupt nicht mögen - ich zähle mich da auch dazu.
Aber hin und wieder, vor allem im USA Urlaub mag ich das Zeug.

Kein Vergleich mit den Burgundischen Chardonnays aus Santa Barbara oder Oregon, aber für das Geld finde ich den hier durchaus Interessant. Macht auf jeden Fall richtig Spaß
Der Mann ist nicht nur ein genialer Regisseur, sondern ein sehr versierter Winemaker

Ein ich würde es in-between Chardonnays nennen. Zwar kräftig, würzig mit ordentlich Holz, aber dennoch einer gewissen Frische die dem Wein viel Trinkspass bereitet

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[Barnabas]

Preiswerter & spritziger Veltliner,

Da lass ich mir ne Kiste von kommen

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[VielNois]

Preiswerter & spritziger Veltliner,

Da lass ich mir ne Kiste von kommen

Hallo Markus, für einen Auslandsösterreicher immer interessant. Woher beziehst du den Wein, wenn ich fragen darf.

[Barnabas]

Hi Wolfram,

Lasse ich mir direkt vom Gastronomen besorgen.

Du bist nicht zufällig aus NRW, dann wäre der Weg zum Restaurant in Düsseldorf nicht weit

[VielNois]

Hi Wolfram,

Lasse ich mir direkt vom Gastronomen besorgen.

Du bist nicht zufällig aus NRW, dann wäre der Weg zum Restaurant in Düsseldorf nicht weit

Hallo Markus,
merci für die Info, Düsseldorf ist leider "nicht ums Eck".
Ich habe in Stuttgart (Frische Paradies) eine Quelle gefunden.

[Thedas]

Puh... Stressige Woche

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[Corium]

Ui, was war das denn?
Mein erster Hirtzberger (ich möcte mich jetzt mal durch die Österreichischen Rieslinge trinken).
Ich als Kalttrinker:
Wein auf 5°C runtergekühlt. Flasche geöffnet und sofort einen großen Probierschluck ins Glas.
Schock! Was ist das denn!?
Rest des Probierschlucks ertstmal stehen gelassen.
Nach einiger Zeit den 2. Schluck genommen.
Hoppla! Viel besser als der Erste. Etwas Luft bekommen und um einige Grad wärmer.
Karaffe geholt und, Kopf nach unten, so schnell wie möglich, umgefüllt. Karaffe draußen stehen gelassen.
Was soll ich sagen? Der Wein wurde mit jedem Schluck besser. Wirklich toll, nach so einem schwachen Start, echt beeindruckend. Ich freue mich jetzt schon auf die nächste Flasche. Die wird von Anfang an besser; weil, jetzt weiß ich ja, wie es geht.

2012 Hirtzberger Sreinterrassen Federspiel Riesling:

[BeepBeepImAJeep]

Wenn der Durst mal etwas größer sein sollte:

[lordbre]

Nach den beiden Roten noch diesen Knaller (7%):

[slimshady]

Hirtzberger macht grandiose Weine. Da gibt's noch viele andere ausgezeichnete Tropfen. Probiere mal einen Smaragd, z.B. Vom Lagler.

Ui, was war das denn?
Mein erster Hirtzberger (ich möcte mich jetzt mal durch die Österreichischen Rieslinge trinken).
Ich als Kalttrinker:
Wein auf 5°C runtergekühlt. Flasche geöffnet und sofort einen großen Probierschluck ins Glas.
Schock! Was ist das denn!?
Rest des Probierschlucks ertstmal stehen gelassen.
Nach einiger Zeit den 2. Schluck genommen.
Hoppla! Viel besser als der Erste. Etwas Luft bekommen und um einige Grad wärmer.
Karaffe geholt und, Kopf nach unten, so schnell wie möglich, umgefüllt. Karaffe draußen stehen gelassen.
Was soll ich sagen? Der Wein wurde mit jedem Schluck besser. Wirklich toll, nach so einem schwachen Start, echt beeindruckend. Ich freue mich jetzt schon auf die nächste Flasche. Die wird von Anfang an besser; weil, jetzt weiß ich ja, wie es geht.

2012 Hirtzberger Sreinterrassen Federspiel Riesling:

[Corium]

Danke für den Tipp. Mal schauen, ob ich den hier irgendwo auftreiben kann.

[Barnabas]

Eigentlich noch ein bissle Jung,


Aber trotzdem schon ein geiler Riesling, tolle Mineralik

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[Barnabas]

Weiter weine für unser Wein Tasting

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[JoeBlack1822]

J. J. Prüm geht immer

[Barnabas]

Das stimmt,

Ist aber in der Tasting Runde eher für den entspannten Ausklang,

Wie auch Bürklin & Schäfer.

Der Egon Müller dagegen wird sehr interessant...

[Barnabas]

Die weißen vom Wine Tasting

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[Corium]

Wie war der Scharzhofberger?

[Barnabas]

Kann ich Dir später sagen,

Haben zur Intro erstmal den hier

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