Der Weißwein Thread!!!!

[le0p0ld]

Auslefe :blauerdino:

[Thomas Crown]

[paia99]

Zweitbester Weißwein, den ich 2024 getrunken habe. Weich, perfekt eingebundene Säure, Komplexität und Trinkfluss. Idealer Wein für mich, nur viel zu schnell weg.

[ehemaliges mitglied]

2013, 2019, 2020

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2013 war das beste, was ich je an Weißwein trinken durfte.

[paia99]

Ich dachte Du trinkst nicht mehr Rene

[ehemaliges mitglied]

Ich verkoste auch nur noch!

[paia99]

Ich verkoste auch nur noch!

Wenn ich eine Flasche alleine zuhause trinke, gilt das auch als Verkostung?

[NyKoN]

Das sage ich auch immer. Hier das Ergebnis der gestrigen Verkostung:20241208_090141.jpg

[wodgod]

Hey Fabian,

wie war der christmann Sekt ?

[NyKoN]

Hey Fabian,

wie war der christmann Sekt ?

Für Sekt gut, trotzdem Sekt kann ich so nicht stehen lassen. Gerade in letzter Zeit habe ich in Blindverkostungen oft Sekt getrunken, der Champagner in allen Belangen schlägt. Nicht immer, aber manchmal.

Der Christmann war ok. Die 2er Linie ist ja eine Assemblage aus Burgundersorten. Grundsätzlich bevorzuge ich Burgunderrebsorten bei Schaumwein, aber gerade bei Christmann gefällt mir die 1er Linie Riesling deutlich besser und der kann blind mit dem ein oder anderen renommierten Winzerchampagner konkurrieren.

Grundsätzlich empfehle ich hier auch immer Griesel von der Basis bis zur Spitze.

[wodgod]

Für Sekt gut, trotzdem Sekt kann ich so nicht stehen lassen. Gerade in letzter Zeit habe ich in Blindverkostungen oft Sekt getrunken, der Champagner in allen Belangen schlägt. Nicht immer, aber manchmal.

Der Christmann war ok. Die 2er Linie ist ja eine Assemblage aus Burgundersorten. Grundsätzlich bevorzuge ich Burgunderrebsorten bei Schaumwein, aber gerade bei Christmann gefällt mir die 1er Linie Riesling deutlich besser und der kann blind mit dem ein oder anderen renommierten Winzerchampagner konkurrieren.

Grundsätzlich empfehle ich hier auch immer Griesel von der Basis bis zur Spitze.

Danke für deine ausführliche Erläuterung!

LG
Daniel

[ernst.fall]

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Auch günstig kann schmecken.

[Bartholomonster]

[ATTACH=CONFIG]341731

Auch günstig kann schmecken.

Lecker! Ich habe von Wittmann einen Schwung "Erste Lagen" für die Feiertage im Keller, aber auch die "Estate"-Rieslinge finde ich super. Was den Silvaner angeht, bin ich vielleicht, als in Unterfranken und buchstäblich einen Steinwurf von einer Premiumlage für Silvaner wohnend, ein bissl verwöhnt...an einen guten hiesigen Silvaner kommt Wittmann nicht ran.

[ehemaliges mitglied]

Das kann ich Dir auch beantworten, da den ein Teil der Runde am Freitag im Glas hatte:

Für Sekt sehr gut, trotzdem Sekt.

[wodgod]

Hab vielen Dank ��

[le0p0ld]

Klar

[ernst.fall]

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[NyKoN]

Man muss ja auch immer sehen, was das Spezialgebiet des Winzers ist. Ein Mettbrötchen schmeckt beim Metzger des Vertrauens auch besser als beim Bäcker um die Ecke.

Wittmann macht nun einmal Riesling und das gehört in Deutschland sicherlich zur Spitze. Silvaner, Chardonnay, Weißburgunder hat er zwar auch, aber das steht bei Weitem nicht so im Fokus. Deswegen würde ich für einen guten Silvaner eher bei Luckert schauen.

[Bartholomonster]

Man muss ja auch immer sehen, was das Spezialgebiet des Winzers ist. Ein Mettbrötchen schmeckt beim Metzger des Vertrauens auch besser als beim Bäcker um die Ecke.

Wittmann macht nun einmal Riesling und das gehört in Deutschland sicherlich zur Spitze. Silvaner, Chardonnay, Weißburgunder hat er zwar auch, aber das steht bei Weitem nicht so im Fokus. Deswegen würde ich für einen guten Silvaner eher bei Luckert schauen.

Ganz genau! Luckert ist eine phantastische Adresse. Noch nicht so im Fokus ist Weltner aus Rödelsee...einer meiner Favoriten beim Silvaner und auch beim Riesling. May aus Retzstadt bringt auch großartigen Silvaner hervor.

[alphie]

May ist m.E. inzwischen die Spitze in Franken, auch was die Preise angeht - leider.

Fein auch Max Müller in Volkach