Der Weißwein Thread!!!!

**RobertRuark** · 25.04.2015, 19:46

Zum Spargel plus Steak:

**Alessio67** · 26.04.2015, 19:27

Bis jetzt hab ich nur die Schaumweine aus der Franciacorta genossen.
Aber auch beim Weisswein begeistern mich die Winzer

20150425_141728.jpg

**Snobby2000** · 27.04.2015, 14:55

Nicht umsonst ist der Neuseeländische Sauvigon Blanc "Cloudy Bay" als bester Wein Neuseelands und ist in seiner Note unerreicht...

**blackbombay** · 02.05.2015, 19:46

ferryporsche356:
Sagst Du, wie/für was Du Dich entschieden hast, bzw. wo Du zugeschlagen hast?

all:
Wir sind demnächst in Barcelona und mit Bino tinto haben wir kein Problem, bzw. wissen was wir wollen und uns schmeckt. Aber wir haben ein liebes und zartes weibliches Wesen dabei, das nur Weißwein verträgt. Wer kann mir einen spanischen Weißen empfehlen? Da habe ich null Ahnung ...

Danke!

**Fluzzwupp** · 27.04.2015, 15:42

Leider hat der Cloudy Bay aber mit jedem Jahrgang stark nachgelassen. Mittlerweile gibt es da leider bessere Alternativen für weniger Geld.

Früher war das mal die Referenz, jo. Ich hab das Gefühl mit der Popularität ist die Qualität gesunken.

**Corium** · 27.04.2015, 16:42

Ich habe den erst 1 x getrunken und war sehr enttäuscht. Vielleicht liegt es daran.

**blackbombay** · 04.05.2015, 14:40

Zitat von Snobby2000

...
Mir fällt im Moment gar nichts aus der Pfalz ein, das dem Kriterium "Sommerwein" standhalten würde...

Nun. In der Pfalz gibt es Sommer. Jedes Jahr. Und jedes Jahr trinken Milliarden Menschen Pfälzer Wein im Sommer. Da müsste sich ja, rein theoretisch, ein Pfälzer Sommerwein finden lassen. Vielleicht auch zwei. Scheint ja ne schwierige Sache zu sein ...

Spaß beiseite, sachdienliche Hinweise gibt es hier im Fred ja schon zur Genüge.

**Snobby2000** · 04.05.2015, 17:19

Na klar, du hast völlig Recht - mein persönlicher Sommerwein kommt ohnehin aus der Provence...ich liebe im Sommer einfach den Domaines-Ott-Rosé, kaum etwas geht darüber...

**Snobby2000** · 27.04.2015, 16:55

Da ist was dran - aber dennoch finde ich ihn großartig. natürlich gibt es schon zu moderateren preisen gute Sauvignon Blancs bzw. "Neuseeländer", aber mir ist aufgefallen, dass er im "Abgang" (Sorry...der Ausdruck ist fürchterlich, aber ich weiß nicht, wie ich es sonst ausdrücken soll) nicht so bitter ist wie manche anderen.

Es ist allerdings tatsächlich nur eine Feinheit, die diese Preisdifferenz nicht unbedingt "wert" ist...

**marcolino** · 29.04.2015, 15:55

Heute muss mal der Ersteigerungswein ran... hoffentlich kann der was, sonst habe ich ein paar Pullen zum Blumengießen

Grüße

Marc

**marcolino** · 01.05.2015, 07:18

Zitat von marcolino

Heute muss mal der Ersteigerungswein ran... hoffentlich kann der was, sonst habe ich ein paar Pullen zum Blumengießen

Grüße

Marc

Fürs Protokoll, will ja keine Informationen vorenthalten. Der Wein war gut, gut gelagert, toller Korken. Geschmack im Abgang etwas likörhaftig, schreibe ich dem Reifegrad zu. Ich hatte ihn zu asiatisch, hat hervorragend gepasst. Wer das mag ist hier gut aufgehoben. Wer mal was anderes trinken und experimentieren möchte. Ich verkaufe gerne eine Flasche, PN an mich bitte.

Gruß Marc

**blackbombay** · 04.05.2015, 18:24

Ähm ja. Mit den sachdienlichen Hinweisen meinte ich jetzt aber schon solche für Pfälzer Sommerweine, ...

Na ja, egal.

**blackbombay** · 07.06.2015, 17:12

Zitat von ferryporsche356

Gesucht: *DER* Sommerwein 2015

Sehr gerne Riesling, gerne leicht als Schüttwein abends im Garten, gerne ein bisschen mineralisch und von mir aus auch mit ein bisschen Säure.

Ich bin für jeden Eurer Tipps dankbar

Zitat von blackbombay

Klarer Fall: RvB Gutswein "Von Buhl." Etwas knackiger: "Forster."

Zitat von blackbombay

...
... oder eben den Forster. Perfekt für Dein beschriebenen "Use Case."

...

... da würd ich doch im Leben keinen drei-Euro-Wein kaufen, wenn ich für 8-15 EUR schon hervorragende Weine von einem VdP-Weingut haben kann! Und deren gibt's ja unweit von dort wo Du, wie Du sagst, bald hingehst einige.

Und weil das Stichwort "mineralisch" gefallen ist, probier doch mal den Musenhang. Aber Vorsicht, sehr trocken, fantastisch niedrige Restsüße! Gibt's auch von RvB für 13 EUR und ich meine von Winning hat den auch ...

Zitat von blackbombay

ferryporsche356:
Sagst Du, wie/für was Du Dich entschieden hast, bzw. wo Du zugeschlagen hast?

...

ferryporsche356:
Probierst Du noch, oder genießt Du schon? Kommt da noch ne Rückmeldung?

**ferryporsche356** · 30.04.2015, 12:33

Gesucht: *DER* Sommerwein 2015

Sehr gerne Riesling, gerne leicht als Schüttwein abends im Garten, gerne ein bisschen mineralisch und von mir aus auch mit ein bisschen Säure.

Ich bin für jeden Eurer Tipps dankbar

**JoeBlack1822** · 01.05.2015, 11:07

Zitat von ferryporsche356

Gesucht: *DER* Sommerwein 2015

Hallo Charly,

zwar kein Riesling, aber schau doch mal bei Mas des Bressades rein.
War eine Empfehlung vom "THX Ultra". Sonst hätte ich das auch nicht gekannt.

http://www.extraprima-weinversand.de...o8v2bn0csgbo21

Hier ein Archiv-Foto:

**Donluigi** · 30.04.2015, 12:36

Hier in Neuleiningen gibts den Riesling Classic vom Weingut Sonnenberg, 0,7l, tolles Zeug, imho unschlagbar vom PLV. Der ist wirklich gut. Nen knackigen Riesling aus der Literflasche hat der Franz Nippgen von hier. Gibts immer auf den DoT, den krieg ich für roundabout 3,- pro Flasche.

**Snobby2000** · 30.04.2015, 12:51

Riesling von Müller-Catoir aus der Pfalz - leider teuer...

**Fluzzwupp** · 30.04.2015, 19:49

Van Volxem Riesling. Egal welcher.

**ferryporsche356** · 30.04.2015, 19:52

Zitat von Donluigi

Hier in Neuleiningen gibts den Riesling Classic vom Weingut Sonnenberg, 0,7l, tolles Zeug, imho unschlagbar vom PLV. Der ist wirklich gut. Nen knackigen Riesling aus der Literflasche hat der Franz Nippgen von hier. Gibts immer auf den DoT, den krieg ich für roundabout 3,- pro Flasche.

Hier, wir sehen uns eh in 2 Wochen bei Dir, dann nehme ich mir paar Flaschen mit.

Zitat von Snobby2000

Riesling von Müller-Catoir aus der Pfalz - leider teuer...

Welchen meinst Du? Die die ich gefunden habe lagen zwischen 8 und 15 Euro, das passt soweit.

Zitat von blackbombay

Klarer Fall: RvB Gutswein "Von Buhl." Etwas knackiger: "Forster."

Du meinst den?

**blackbombay** · 30.04.2015, 20:37

Zitat von ferryporsche356

Gesucht: *DER* Sommerwein 2015

Sehr gerne Riesling, gerne leicht als Schüttwein abends im Garten, gerne ein bisschen mineralisch und von mir aus auch mit ein bisschen Säure.

Ich bin für jeden Eurer Tipps dankbar

Zitat von blackbombay

Klarer Fall: RvB Gutswein "Von Buhl." Etwas knackiger: "Forster."

Zitat von ferryporsche356

...
Du meinst den?

Aber sicher!

... oder eben den Forster. Perfekt für Dein beschriebenen "Use Case."

Also von drei-Euro-Weinen halte ich nichts... ich weiß, ich weiß, jetzt kommen bestimmt gleich Einwände weil es für den Preis ja auch gute geben soll, na ja

.

Da Du in Deinem letzten Post ja aber selbst schreibst "zwischen 8 und 15 Euro", da würd ich doch im Leben keinen drei-Euro-Wein kaufen, wenn ich für 8-15 EUR schon hervorragende Weine von einem VdP-Weingut haben kann! Und deren gibt's ja unweit von dort wo Du, wie Du sagst, bald hingehst einige.

Und weil das Stichwort "mineralisch" gefallen ist, probier doch mal den Musenhang. Aber Vorsicht, sehr trocken, fantastisch niedrige Restsüße! Gibt's auch von RvB für 13 EUR und ich meine von Winning hat den auch ...