Original von Passion
Ein sehr hoher Arabica Anteil ist für schöne Crema "gift".

Ein lumpiger kräftiger Robusta macht ne perfekte Crema, ein 30€ pure Arabica, nahezu keine.

Kann ich so allgemein auch nicht bestätigen. Hatte schon 100% Arabicas mit toller Crema Bildung. Es kommt mehr auf das jeweilige Röstverfahren an. Sicherlich sind derzeit die Arbabica Bohnen sehr teuer. Aber letztendlich ist es halt auch Geschmackssache. Wie ich schon geschrieben habe, verwende ich derzeit den Martella. Der hat auch 20% Robusta Anteil.