Original von Insoman
gibt es eigentlich eine Kaffeemischung, die besonders viel Crema ergibt ?


Mit dem Cellini bekomm ich das nicht so richtig dick hin...
tatsächlich macht Robusta bessere Crema als Ararbica, von daher kannst du mal eine Robusta Arabica Mischung probieren....


ansonsten der Espresso darf nicht zu schnell durchlaufen, Mahlgrad und Tamperdruck solange variieren bis der Espreso wirklich 20 -30 Sekunden braucht....läuft er zu schnell durch, gibt es auch keine Crema...