Als Mühle würde ich eine Varia Vs3 oder eine Lagom Mini andenken.
Beide mit konischem Mahlwerk und damit wahrscheinlich eine geschmackliche Nähe zu Deiner gewohnten Niche.

Maschine würde ich von Platz und Deinen Trinkgewohnheiten (Wieviel Milch) abhängig machen.
Im Zweifel ist eine Ferienwohnung klein und ich würde eine kleine Maschine andenken.
Zuriga, Lelit, ECM haben kleine Maschinen.

Ansonsten natürlich eine LM Micra oder einen 911er.