Die Classica II ist ansich eine gute Idee, du sOlltest aber auch andere Marken wie zB Bezzera in Betracht ziehen.
Ein Zweikreiser scheint mir jedenfalls auch etwas überdimensioniert für deine Bedürfnisse.

Ich würde im Budget außerdem nicht zu wenig Geld für eine passende Mühle einplanen. DerGeschmacksunterschied ist wie Tag und Nacht :-D