Der Espresso-Thread

[allred]

Kann mir jemand einen Trichter empfehlen, welcher keinen Abdruck im gemahlenen Espresso hinterlässt nach dem Entfernen?
(Rocket - E61)

[lordbre]

Ich hatte den von Tidaka, da war kein Abdruck zu sehen.

[Edmundo]

Ja die passen oder die magnetischen Normcore von Amazon

[allred]

Danke euch

[allred]

Hab mir eben den Normcore bestellt.

[Sailking99]

Ruf mal bei Moba in München an. Die hatten immer sowas. Der sitzt dann. Nur auf dem Siebträger auf und macht daher auch keinen Abdruck.
Ich kann nachher mal ein Bild von dem Ding machen.

P.S. Sorry, sehe gerade, dass Du schon einen bestellt hat.

[allred]

Bräuchte mal bitte kurz Hilfe...

Würde gerne auf eine Single Dosing Mühle wechseln. Mega Lust auf die Niche Zero.
Gibt es die neu nur aus England, direkt vom Hersteller? Hab keinen DE Händler gefunden.
Das ganze würde ich aber nur machen, wenn ich nicht all zuviel drauflegen muss.
Eintauschen würde ich meine Rocket Fausto.
Was würde ich denn noch ungefähr für meine Fausto bekommen?

Anbei noch ein Bild von den Bezügen...

[ducsudi]

Mein letzter Stand ist, daß es die Niche nur aus UK gibt.

Nach dem Brexit imho nicht mehr so interessant, du zahlst hier den brutto UK Preis plus Zoll und Einfuhrumsatzsteuer.

[Edmundo]

Ist so, sehr lästig.

Fausto kostet doch um die 700 neu, oder? Die Niche auch in etwa. D.h. Du wirst schon Federn lassen müssen.

[allred]

Wenn ein Kumpel meine Fausto nicht möchte, für wieviel könnte ich sie hier im Network anbieten?

[MacLeon]

Die Niche gibt es nur im Direktvertrieb, d.h. zum Preis kommen noch Versand aus dem Ausland, Zollgebühren und Einfuhrumsatzsteuer dazu. Als ich bestellt hatte, hatte die Mühle alles zusammen ca. 770 Euro gekostet. Die Niche ist eine coole Mühle, hat aber ihre Stärken bei mittleren bis dunklen Röstungen. Ihre Limits zeigen sich bei hellen Röstungen.

[madmax1982]

Interessant. Wie äussert sich das?

[MacLeon]

Interessant. Wie äussert sich das?

Bei der Niche fehlt es gegenüber meiner EK43 an Klarheit, d.h., die Komplexität geht etwas verloren und die Aromen kommen bei den Espressi aus der Niche nicht so gut raus. Zum Beispiel sind die Säuren gegenüber der EK43 wesentlich gedämpfter. Bei dunklen Röstungen ist das in meinen Augen ein Vorteil, die Kaffees werden runder und gefälliger. Da wiederum kommt man bei der EK43 schnell mal in den Bereich der Überextraktion mit stark ausgeprägten bitteren Noten, wenn man nicht aufpasst.

[madmax1982]

Bei der Niche fehlt es gegenüber meiner EK43 an Klarheit, d.h., die Komplexität geht etwas verloren und die Aromen kommen bei den Espressi aus der Niche nicht so gut raus. Zum Beispiel sind die Säuren gegenüber der EK43 wesentlich gedämpfter. Bei dunklen Röstungen ist das in meinen Augen ein Vorteil, die Kaffees werden runder und gefälliger. Da wiederum kommt man bei der EK43 schnell mal in den Bereich der Überextraktion mit stark ausgeprägten bitteren Noten, wenn man nicht aufpasst.

Krass. Ich frage mich gerade; ob mein Geschmacksinn ausreichend ist, um die Unterschiede herauszuschmecken.

[MacLeon]

Krass. Ich frage mich gerade; ob mein Geschmacksinn ausreichend ist, um die Unterschiede herauszuschmecken.

100 %. Der Unterschied ist sehr deutlich. Allerdings sind die Niche und die EK43 konzeptionell wirklich extrem unterschiedlich.

Wenn Du mal in der Nähe von Aschaffenburg bist, sei mein Gast.

[Oli_kf]

Guten Morgen Zusammen,

wir haben seit gut einem Jahr eine Rocket Espressomaschine. Gestern beim Spülen ist mir aufgefallen, dass an den Seitlichen Verriegelungs- / Führungsnasen des Siebträgers deutlicher Materialabtrag zu erkennen ist. Mein Frau braucht immer ein paar Anläufe um den Siebträger in der Brühgruppe einzuspannen. Vermutlich stammt das daher. Könnt ihr ähnliches an Euren Siebträgern beobachten.

[THX_Ultra]

Guten Morgen Zusammen,

wir haben seit gut einem Jahr eine Rocket Espressomaschine. Gestern beim Spülen ist mir aufgefallen, dass an den Seitlichen Verriegelungs- / Führungsnasen des Siebträgers deutlicher Materialabtrag zu erkennen ist. Mein Frau braucht immer ein paar Anläufe um den Siebträger in der Brühgruppe einzuspannen. Vermutlich stammt das daher. Könnt ihr ähnliches an Euren Siebträgern beobachten.

Du kannst mal eine neue Siebträgerdichtung einsetzen, die werden meisten mit der Zeit spröde und der Siebträger lässt sich nicht mehr so leicht einspannen bzw. man muss ihn weiter drehen. Ist das schon der Fall?

[Oli_kf]

Du kannst mal eine neue Siebträgerdichtung einsetzen, die werden meisten mit der Zeit spröde und der Siebträger lässt sich nicht mehr so leicht einspannen bzw. man muss ihn weiter drehen. Ist das schon der Fall?

Vielen Dank für Eure Antworten! Die Dichtung schaut noch in Ordnung aus, Frau wurde eingewiesen :-)

[Edmundo]

Nein. Sehen aus wie am ersten Tag.

Den Siebträger kann man auch vorsichtig einsetzen. Ggf. mal eine Schulung mit der Frau machen.

[madmax1982]

Sehr gerne, vielen Dank!