Der Espresso-Thread

[Muellema]

Hab die Eureka Atom gegen die Ceado e37j getauscht. Deutliche Verbesserung.

Welche Verbesserungen hast Du denn erzielt? Die Eureka Atom ist ja als sehr leise bekannt und im Netz raten viele Stimmen von der E37J ab, da sie im Gegensatz zur E37S eine Tendenz zu klumpigem Mahlgut haben soll

[Sailking99]

Welche Verbesserungen hast Du denn erzielt? Die Eureka Atom ist ja als sehr leise bekannt und im Netz raten viele Stimmen von der E37J ab, da sie im Gegensatz zur E37S eine Tendenz zu klumpigem Mahlgut haben soll

Das würde mich auch interessieren. Habe ja auch die Atom und eine Ceado wäre auch so ziemlich die einzig interessante Upgrade Mühle für mich

[Hellfire]

Welche Verbesserungen hast Du denn erzielt? Die Eureka Atom ist ja als sehr leise bekannt und im Netz raten viele Stimmen von der E37J ab, da sie im Gegensatz zur E37S eine Tendenz zu klumpigem Mahlgut haben soll

Kann ich nicht bestätigen, ganz im Gegenteil. Die Ceado mahlt feiner und vor allem genauer, was die Menge angeht. Sprich bei z.B. 10 Sekunden Mahlzeit sind die Abweichungen bezügliche Menge deutlich geringer als bei der Eureka. Ich denke dass der ovale Jumper hierfür verantwortlich ist, da die Bohnen besser nachrutschen können.
Selbst meiner Frau ist aufgefallen dass der Espresso besser schmeckt mit der Ceado.
Das einzige was umständlicher ist als bei der Atom, ist die Timereinstellung. Aber das stört mich nicht.

[Edmundo]

Ist ja auch nur der mehr als 3fache Preis.

[NicoH]

Das würde man tatsächlich nicht brauchen

[Edmundo]

Zum Warmlaufen?

[madmax1982]

Die alte Saeco läuft wieder!
Neue Dichtungen für Siebträger und Bajonett bestellt, ausgetauscht und ordentlich gereinigt.

Der doppelte in der Mittagspause hat richtig gut getan!

20210225_123505.jpg

[speedy]

Mit einer anständigen Mühle mit Wiegefunktion könnte ich aushelfen:

https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...hlight=baratza

Hier wird das Mahlgut gewogen, d.h. die Streuung beim Gewicht ist nach der Einjustierung geringer als wenn man sich nur auf den Timer verlässt.

[dj74]

Habe das gleiche Bild auch im "Ich habe gerade gekauft"-Thread gepostet, aber hier passt es thematisch noch besser.

Seit heute bin ich stolzer Besitzer einer Vibiemme Domobar Junior Dual-Boiler.


Meine erste Maschine mit E61 und ich muss sagen, die gefällt mir auf Anhieb sehr gut.
Musste kaum experimentieren, bereits der dritte Shot hat sehr überzeugend geschmeckt.



Und mit der Dampflanze bekomme sogar ich passablen Milchschaum hin...

[kurvenfeger]

Sehr schön, Jan!
Viel Freude mit der Maschine!

[Muellema]

Viel Freude damit... die dreieckigen Armaturen würden mich in den Wahnsinn treiben, weil ich Monk sie immer ausrichten müsste aber definitiv schickes Gerät

[Vanessa]

[porto1989]

Hallo liebe Espressotrinker,

ich bin seit kurzem nun auch auf eine Siebträgermaschine gewechselt und habe mir im Dezember die Kombi Rancilio Silvia V6 und Graef CM800 gekauft. Inzwischen bekomme ich trinkbare und schmeckende Espressi hin und auch das Milch aufschäumen funktioniert gut.

Da ich lediglich Espresso trinke und höchstens mal für einen Besucher etwas Milch aufschäumen muss, reicht mir die Rancilio vorerst aus. Zur Not haben wir auch noch einen Vollautomaten im Einsatz.

Nun habe ich bereits öfter gehört, dass die Graef CM 800 nicht besonders gut bzw. konsistent mahlt und ein Upgrade der Mühle Sinn macht. Ich habe dann gestern in einer spontanen Aktion eine Eureka Mignon Specialita geordert und frage mich jedoch so langsam, ob das in der Preisklasse (rund 400 EUR) wirklich die richtige Wahl ist. Wer hat so eine Mühle im Einsatz und wie sind eure Erfahrungen? Ist der Unterschied zur Graef geschmacklich tatsächlich so groß?

[NicoH]

Ich hab' genau diese Mühle im Einsatz, aber ob es die beste in der Preisklasse ist, weiß ich nicht. Zu meinen Erfahrungen: Sie mahlt und funktioniert. Und der Kaffee schmeckt.

[Mann_mit_hut]

Ich habe seit kurzem die Eureka Mignon Magnifico. Ist glaube bisschen besser, aber auch teurer. Voll zufrieden. Denke gar nicht darüber nach. Was ich trinke schmeckt mir.
Ein Kumpel hat die kleine Eureka Mignon ohne Display und passt ihm auch.
Ich mache da keine Wissenschaft draus.
Von einer Mühle für das dreifache würde ich auch viel bessere Ergebnisse erwarten, brauch ich es, NÖ

[Rolmaniac]

Was die Mühle angeht hab und würde ich immer wieder zu Mahlkönig greifen. Habe selbst die K30 Vario und bin sowas von zufrieden. Die beste Mühle die ich je besessen habe, und da gab es einige... Guter Espresso fängt an der Mühle an (natürlich mit den richtigen Bohnen)
Wem das zu mächtig ist sollte sich mal die kleine Schwester Vario Home anschauen.

[porto1989]

Ich habe gestern die Eureka Specialita geliefert bekommen und in Betrieb genommen. Als ich sie das erste Mal in den Händen hielt, war ich sofort begeistert. Optik, Haptik und Akustik sind eine ganz ganz andere Liga als die Graef CM800. Auch geschmacklich liegen die mit der Rancilio Silvia bezogenen Espressi in einer anderen Liga.

Die 400 EUR für die Mühle haben sich voll ausgezahlt und ich kann die von den "Kaffeenerds" gepredigte These, dass die Mühle fast wichtiger als die Maschine ist, nur bestätigen.

[NicoH]

Prima, dann weiter viel Spaß damit

[Donluigi]

Die Mühle verhält sich zur Espressomaschine wie der DoT-Beifahrer zum DoT-Fahrer.

[emjey]

Jetzt komme ich endlich mal dazu, hier auch was neues beizutragen, danke Florian für die ganze extrem unkomplizierte Abwicklung, ich freu mich sehr über mein Update, von Silvia zu dieser Schönheit und somit mein jetziges Setup: