Der Espresso-Thread

[BJH]

Sophia

[optics]

Meinen Glückwunsch zur Traummaschine

War im Frühjahr zur Werksbesichtigung in Scarperia bei Marzocco, sehr zu empfehlen

Welche Mühle hast Du ?

[ducsudi]

Eine Ceado 37s und eine Mazzer Mini E.

Die Mazzer nutzt meine bessere Hälfte für ihre French Press.

[ducsudi]

Festwasser ist da doch Pflicht. Sicher.

[mjb]

Könnt ihr Espressobohnen empfehlen? Wir brauchen gerade Nachschub

[Thedas]

Vits, Machhörndl, Barn, Bonanza...

[BJH]

Die Frage könnte auch lauten: Könnt ihr nen Rotwein empfehlen. Der Keller ist grade leer.

Ich empfehle geröstete Bohnen, Färbung eher dunkelbraun bis schwarz. Verpackt in nem Beutel.

[mjb]

Die Frage könnte auch lauten: Könnt ihr nen Rotwein empfehlen. Der Keller ist grade leer.

Ich empfehle geröstete Bohnen, Färbung eher dunkelbraun bis schwarz. Verpackt in nem Beutel.

Wohl wahr. Sorry, die Frage war ein wenig zu allgemein gehalten.
Hab jetzt den Caffe Roen Extra Bar geholt. Der passt mit 80% Arabica / 20% Robusta sehr gut

[BJH]

Wohl wahr. Sorry, die Frage war ein wenig zu allgemein gehalten.
Hab jetzt den Caffe Roen Extra Bar geholt. Der passt mit 80% Arabica / 20% Robusta sehr gut

Das sagt ja zunächst mal nicht viel. Ist halt ne Mischung aus zwei Sorten. Es gibt gute bis hin zu total beschissenen Robustasorten. Ebenso Arabicas. Außerdem schmeckt deine Maschine anders als meine. Hab ich grade wieder selber erfahren. Mein favorisierter Espresso schmeckt in meiner ECM anders (mir besser) als in der Rocket meiner Schwester. Trotz mit meiner Mühle gemahlen, Standort der Maschinen identisch etc.

Insofern sind Empfehlungen maximal grobe Indizien. Letztlich muss man sich selber durchprobieren. Wie eben auch beim Wein.

Good Luck

[mjb]

Das sagt ja zunächst mal nicht viel. Ist halt ne Mischung aus zwei Sorten. Es gibt gute bis hin zu total beschissenen Robustasorten. Ebenso Arabicas. Außerdem schmeckt deine Maschine anders als meine. Hab ich grade wieder selber erfahren. Mein favorisierter Espresso schmeckt in meiner ECM anders (mir besser) als in der Rocket meiner Schwester. Trotz mit meiner Mühle gemahlen, Standort der Maschinen identisch etc.

Insofern sind Empfehlungen maximal grobe Indizien. Letztlich muss man sich selber durchprobieren. Wie eben auch beim Wein.

Good Luck

Ich bin sehr gespannt! Wir sind noch relativ neu in der Materie unterwegs und versuchen uns da jetzt nach und nach heranzutasten und durchzuprobieren

[Muellema]

Die Frage könnte auch lauten: Könnt ihr nen Rotwein empfehlen. Der Keller ist grade leer.

Ich empfehle geröstete Bohnen, Färbung eher dunkelbraun bis schwarz. Verpackt in nem Beutel.

ähnliches hatte ich auch im Kopf

[BJH]

Step by step. Mein Tip nach fast 20 Jahren mit Siebträgermaschine daheim: Geht mit Augenmaß dran. Man kann aus allem ne Wissenschaft machen. Da gibt's viel Voodoo und wirres Zeug da draußen. Und noch viel mehr wirre Gestalten so dass das eigentliche Thema bisweilen in den Hintergrund zu rücken scheint.

Konzentriert euch, worauf es ankommt: Genuß und Freude an nem guten Espresso.

[Edmundo]

Da gibt's viel Voodoo und wirres Zeug da draußen. Und noch viel mehr wirre Gestalten so dass das eigentliche Thema bisweilen in den Hintergrund zu rücken scheint.

Konzentriert euch, worauf es ankommt: Genuß und Freude an nem guten Espresso.

+1

Preis für die Maschine ist sicherlich interessant und die Kombination kann ich aus eigener Erfahrung empfehlen. Was kommt jetzt?

[BJH]

Hallo zusammen,

hier schon mal vorab, offizieller Eintrag im Network folgt.

Aus gegebenem Anlass (Infos gerne persönlich bzw. telefonisch) biete ich

- eine 14 Monate alte Rocket Cellini Evo V2, sehr gepflegt und in einwandfreiem Zustand,
- sowie eine praktisch neue (500 Gramm Bohnen gemahlen) Mazzer Mini Electronic B in Alu poliert an.

Standort ist Frankfurt/Main. Bei Interesse bitte PN, gebe dann auch gerne meine Telefonnummer weiter. Bilder sowie ausführliche Beschreibungen folgen.

Cheers

[BJH]

Hi Elmer,

es kommt nichts anderes. Die Maschine und die Mühle gehört meiner Schwester. Leider ist ihr Ehemann not amused. Und bevor sich hier eine handfeste Ehekrise entzündet, muss dieses tolle und runde Set Up leider weichen.

Da ich ja mein Equipment habe, habe ich keine Verwendung dafür.

Maschine und Mühle können natürlich bei mir daheim ausgiebig getestet werden. Und dem Neueisteiger gebe ich gerne auch eine ausführliche "Schulung ".

Cheers
Bernie

[Edmundo]

Hallo Barnie!

Hi Elmer,

Elmar

[BJH]

VG
Barnie

[BJH]

So, die Rocket und die Mazzer sind jetzt auch im NW eingestellt.

Hier geht es zum Angebot: http://www.r-l-x.de/forum/showthread...hine-amp-Mühle

[BJH]

So, die Rocket und die Mazzer sind jetzt auch im NW eingestellt.

Hier geht es zum Angebot: http://www.r-l-x.de/forum/showthread...hine-amp-Mühle

Ein neues Motta Europa Milchkännchen in 50 cl gibt's zum Bundle dann noch dazu.

[Edmundo]

So, die Rocket und die Mazzer sind jetzt auch im NW eingestellt.

Hier geht es zum Angebot: http://www.r-l-x.de/forum/showthread...hine-amp-Mühle

Ich würde nochmal in mich gehen