Der Espresso-Thread

[Sailking99]

How Professional.

[RoleAs]

Elmar: Das wäre echt heftig.... Da müsste ich ja solch einen Verbrauch haben, dass ich überhaupt nie mehr zu Bett gehe; und ich brauche schon sehr wenig Schlaf

Ps.: Die 2 Mühlen sind tatsächlich für verschiedene Bohnen. Ich bekomme riesige Unterschiede, alleine wenn die sich Außentemperatur und Luftfeuchtigkeit ändert. Dies merkt man extrem am Mahlgrad, bzw. Streuen des Mahlguts. Sobald es wärmer wird, verändert sich der Mahlgrad, bzw. die Körnung starkt Richtung grob, was bei der Compak K3 Touch extrem ist und somit plätschert das Wasser nur so durch das Mehl.
Die Luftfeuchtigkeit bestimmt sehr stark das Streugut, oder eben wie starkt die Mühle "saut" .
Aber was immer konstant andere Ergebnisse erzielt ist, wie ölig eine Bohne ist. Hauptsächlich deshalb habe ich 2 Mühlen. Eine ölige Sorte muss man grober mahlen, sonst schafft es die Maschine kaum noch Wasser durch zu pressen. Eine sehr "trockene" Bohne wiederum muss man deutlich feiner mahlen, da das Mehl nicht starkt klebt und klumpt, wie ölige Bohnensorten. Sehr ähnlich dem, wie wenn die Mühle z.B. durch direkte Sonnenenstrahlung erwärmt wird und sich das Mahlwerk ausdehnt.

Ist schon ne kleine Wissenschaft, aber es macht eben auch riesig Spaß und seit dem diese Leidenschaft bei mir entfachte, kann ich kaum noch einen Espresso außerhalb trinken, denn der ist meißt gerade mal gut zum wegkippen(überwiegend in deutschen Restaurants).

[RBLU]

Roestet hier jemand die Bohnen selber?

[Sailking99]

Kann jemand was zur Expobar Brewtus 4 sagen?
http://espresso-maschines.de/barista-expertpakket
Preislich klingt das wirklich interessant.
Rotary
PID
Option Festwasser

[ferrismachtblau]

Kann jemand was zur Expobar Brewtus 4 sagen?
http://espresso-maschines.de/barista-expertpakket
Preislich klingt das wirklich interessant.
Rotary
PID
Option Festwasser

Das ist preislich auch sehr interessant. Ich sehe jetzt auf den ersten und auch auf den zweiten Blick absolut nichts, was mich persönlich stören würde… Alles dabei.

Gruß Frank

[ducsudi]

Soweit ich weiß gibt es 3 Varianten der Brewtus IV.

-Vibrationspumpe mit Tank
-Vibrationspumpe mit Umrüstkit für Festwasser
-Rotationspumpe

Ich glaube das Angebot beinhaltet die erste preiswerteste Variante.

Hast du denn schon eine Mühle ?

[Sailking99]

Ja, das habe ich auch inzwischen rausgefunden.
Mich hatte der Punkt Rotationspumpe gereitzt.
Aber billig ist halt da nicht.

Ja, Mühle ist da. Eine ca 20 Jahre alte Elektramühle mit Doser.

[Edmundo]

Warum haben die eine de-Domain und eine +31 Telefonnummer?

[ducsudi]

Die haben auch ene holländische Seite. http://espresso-machines.nu

Vielleicht verkauft es sich mit der de Domain in Dland besser

[Nixus77]

Ich hab 1 Tank durchlaufen lassen.

[arndt]

Werte Café-Liebhaber,

dank dieses Threads habe ich mich nun auch von dem Nespresso- getrennt.
Heute kam eine Bezzera Magica mit Eureka Mignon auf die Arbeitsplatte; als Bohne die Roen Extra Bar.

Warum habe ich das nicht schon vor Jahren gemacht?
Eine helle Freude, was da nach dem Justieren des Mahlgrads und 5 - 6 Probebezügen rauskommt!



Danke für die guten Tipps hier!!

[Edmundo]

Heute kam eine Bezzera Magica mit Eureka Mignon auf die Arbeitsplatte; als Bohne die Roen Extra Bar.

Glückwunsch und bestimmt besser als Pads

[PureWhiteDesign]

Glückwunsch und bestimmt besser als Pads

Eine Daytona ist auch "besser" als eine Air King.
Die ESE-Liebhaber haben schon ihren eigenen Thread, ihr braucht nicht mehr sticheln

[MacLeon]

Eine Daytona ist auch "besser" als eine Air King.
Die ESE-Liebhaber haben schon ihren eigenen Thread, ihr braucht nicht mehr sticheln

Stimmt. Und ich gebe zu bedenken, dass der Threadtitel völlig frei von Sarkasmus gewählt wurde *friedlicheKoexistenz*

[Edmundo]

Stimmt. Und ich gebe zu bedenken, dass der Threadtitel völlig frei von Sarkasmus gewählt wurde *friedlicheKoexistenz*

Weiß hoffentlich jeder wie es gemeint ist. Wobei ich es durchaus gut finde, dass man diese Geschichten trennt, denn das gibt ein Durcheinander und so ist es doch für das Verständnis besser. Daher auch Danke von meiner Stelle nochmal.

[Sailking99]

Heute kam eine Bezzera Magica mit Eureka Mignon auf die Arbeitsplatte; als Bohne die Roen Extra Bar.

Gratulation.
Schönes Paket.
Darf man fragen warum Du Dich genau für diese Maschine entschieden hast?

Ich spechte ja gerade auf die Rocket Appartemento. Die sollte ja vergleichbar sein.

[arndt]

Ich komme mit der Magica einfach gut klar und das Ergebnis stimmt. Der Preis ist auch gut.

[ibi]

TOP - glückwunsch

und beste bohne von welt

endliche wieder themenbezogene postings und keine padgeschichten
wundere mich das schon 3 wochen vergangen sind und keine der padkonsumenten den upgrade auf siebträger gemacht hat

[arndt]

Danke, ibi!

Gekauft habe ich übrigens bei bei beresta.com - alles tipptopp.

Macht echt Schbass die Dampfmaschine.

[ducsudi]

Nimm baresta.com .