Ich hab auch den Mixer genommen, aber fürs Fito geht das natürlich nicht...

Die Brötchen sind fertig. Langsam bekomme ich Hunger.

Vor dem Backen



Nach dem Backen



Nach drei Würstchen gingen mir die Datteln aus, also improvisiert.
Getrocknete Tomaten mit Pest von gestern und Parmasan - und dann in den Speckmantel. Schaun wir mal, wie das schmeckt.



Leider hat es vorhin angefangen zu regnen. Doof.




Das Schwein hat jetzt 88 Grad. Das ging sehr schnell, obwohl die Temp. nie über 120 Grad war.
Aber das ist ja das Schöne. Es kommt dann mit 91 in die Wärmebox, da kann es durchaus bis nach den Bundesligapartien bleiben.