Cognac Empfehlungen gesucht

[THX_Ultra]

Original von Kermit


Zum Glas:

Cognac muss atmen können - und deswegen empfielt sich der Cognacschwenker. Um das volle Aroma zu entfalten braucht der Cognac Handwärme. Auch ein Grund für den Cognacschwenker.

Bevor du weiteren Unsinn über Gläser verbreitest.......


Das Whiskyglas ist perfekt - das mit der Wärme ein Relikt aus dem vor-vorigen Jahrhundert.

Alle im Fass gereiften Brände verhalten sich sehr ähnlich d.h. benötigen die selben Gläser - das Whiskyglas ist perfekt.
Der Cognac sollte auch nicht zu warm sein, Zimmertemperatur als 20-22 Grad ist eigentlich schon zu warm. Das hat den Effekt, vor allem in so nem unsinnigen Cognacschwenker, dass nicht die Aromen, sondern der Alkohol in die Nase steigen. Durch die zu große Wärme und das falsche Glas bleibt einem der Großteil der wirklich interessanten Aromen leider verschlossen.

Zu den Schotten (Ich habs nicht mehr zitiert) - die Trinken gar ned soviel Whisky wie man glaubt, und wenn dann nehmen Sie einen Tumbler der immer noch besser im Vergleich ist als ein Cognacschwenker (vielleicht noch schön mit dem Feuerzeug angewärmt... )

Hatte gestern übrigens einen 30-Jährigen Tequilla, wenn ichs nicht gewusst hätte, wäre das auch gut als Cognac durchgegangen. Glas war übrigens ein sog. Nosing Glas.

[Kermit]

Michael hat Recht

Vergiss meinen Kommentar mit dem Cognacschwenker

Aber ich denke, mein Hauptanliegen - erst die Begeisterung dann das Equipment - ist angekommen